箭鱼的做法及营养价值

【简介：】箭鱼的幼鱼，肉质鲜美，并可加盐成干，长期保存。更可以加工成罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等。这些鱼类富含脂肪，并含有大量维生素A等。

【季节：】春、夏

箭鱼的食用禁忌

孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不宜食用箭鱼

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