鸡汁豆腐串图片（鸡汁豆腐串图片大全）
家常菜谱2023-09-22阅读：0
鸡汁豆腐串的正宗做法，鸡汁豆腐串怎样做才好吃的做法
主料
芹菜豆腐一块
辣椒油两个
蒜一瓣
老汤适量
孜然适量
香菜两根
鸡汁豆腐串的做法步骤
1. 豆腐两面斜刀不切透
2. 牙签穿住，以免炸散
3. 炸至两面金黄
4. 放入盘内控油
5. 放入老汤煮开
6. 开锅后，关火浸泡一晚入味。
7. 吃时加热，放入香菜、蒜沫、辣椒油、香菜、香油，开吃
鸡汁豆腐串的做法配方图片
用料工具：
主料： 豆腐串 (适量) 鸡汤 (适量)
调料： 盐 (适量) 鸡精 (适量) 辣椒油 (适量) 蒜 (适量) 香菜 (适量)
厨具： 汤锅
做法:
1.主材：豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。
2.配料：制作蒜汁、香菜切段。
3.炖：锅内加入鸡汤，大火煮开后，加入泡好的豆腐串，继续大火烧开，改中火炖20分钟至豆腐串变软，加入适量盐、鸡精。
4.加料：盛入碗中后，加入适量蒜汁、辣椒油，撒上香菜段即可。
鸡汁豆腐串的做法步骤图，鸡汁豆腐串怎么做
鸡汁豆腐串的做法 ：
1.豆腐串买回来清洗干净，用冷水泡一天直到变软。
2.放入高汤煮使其入味变软为止，我一般煮两个小时左右。鸡汁豆腐串的做法 步骤2
3.沥干捞出，去掉木棍，加入香菜段，蒜泥，孜然粉。鸡汁豆腐串的做法 步骤3
4.高汤浇入碗中
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