黑豆牛尾汤的做法（牛尾巴黑豆汤的做法）
牛尾巴黑豆汤怎么做
牛尾巴 1.8公斤
洋葱 适量
黑豆 适量
番茄 适量
罐装番茄 适量
沙拉油 适量
盐 适量
*** /步骤
1
切成段的牛尾巴（我这边买的时候就切好的），如果需要清洗，冲洗过后一定要晾干水分或用厨房纸擦干；洋葱，番茄都切成块备用，黑豆用水浸泡到涨大（我用水泡到过夜）；
2
锅里热油，把牛尾巴块放到锅中煎一下，翻面各煎一次，到表面略带金黄就可以了，把煎过的牛尾巴块转移到一个比较大又深的汤锅中，倒掉炒锅里过多的油，再利用炒锅里剩下的一点油把洋葱块也略微炒一下，到洋葱出香味就可以了，再一起把洋葱放大汤锅中；
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在有煎过牛尾巴和洋葱的汤锅里加入泡好的黑豆，然后加水满过所有的材料，开大火，煮开后滚煮10分钟后调成中小火煮大概1个半小时；
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一个半小时后把罐装番茄和新鲜番茄加入到汤锅中一起煮，再煮30分钟就可以了，吃的时候用盐调味。
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1、黑豆很难煮软，所以建议更好先用水浸泡过；
2、牛尾巴先煎过再来煲汤会让你有意外的收获；
3、洋葱略微炒一下就可以了，有出香气就可移到汤锅中来一起煲；
4、番茄最后半小时再加入到汤锅中一起煮。
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《黑豆牛尾汤》，有滋补强身，利水消肿，增强记忆力的作用，它里面的营养价值非常适合全家老小是一道一般人可于日常搭配食用的汤品，而且味道也非常的好。
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主要材料有黑豆，牛尾巴，然后还加了几颗新鲜的番茄和洋葱进去，番茄可以让我们更好的吸收进牛肉的营养，这样的搭配喝起来又带点罗宋汤的感觉
，整个汤味道非常的浓郁，汤浓但不腻，还有番茄的那股酸甜，又很让人开胃。
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牛尾巴的营养价值很高，滋补的效果也非常的好，而且牛肉又是维生素B12的重要食源，B12对健全神经组织，护神经系统健康具重要性，并有助于促进心力集中及记忆力，可防范头痛，痴呆，记忆力减退，同时富含钾，硫，锌，铁等矿物质，有助维持体内氧的平衡，使脑部机能运作顺畅。
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黑豆又是富含蛋白质，多为人体所需的必需氨基酸，对改善记忆力和精神明锐度效果佳，并帮助睡眠，消除抑郁，有抗忧郁及焦虑的作用。
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END
注意事项
牛尾巴的营养价值很高，滋补的效果也非常的好，而且牛肉又是维生素B12的重要食源，B12对健全神经组织，护神经系统健康具重要性，并有助于促进心力集中及记忆力，可防范头痛，痴呆，记忆力减退，同时富含钾，硫，锌，铁等矿物质，有助维持体内氧的平衡，使脑部机能运作顺畅。
黑豆牛尾汤的做法 黑豆牛尾汤的做法介绍
1、主料：黑豆100克、牛尾1200克。调料：姜10克、大葱7克、盐5克。
2、黑豆洗净；牛尾洗净斩成断；姜去皮洗净；葱洗净切段。
3、锅内放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后，改用小火炖至肉烂骨脱，以盐、葱调味即可。
4、黑豆牛尾汤是以黑豆、牛尾为主材的菜肴名。此汤具有益肾补虚的作用。
牛尾汤怎么做？
牛尾汤怎么做
想要 *** 出美味可口的牛尾汤，首需要我们把牛尾汤 *** 的味道鲜美，而且还要让汤色乳白，同时吃牛尾汤的时候是不能太油腻的，这样才能 *** 出美味可口的牛尾汤。
在 *** 牛尾汤的时候，首先需要我们准备好新鲜的牛尾才行。而且对于不新鲜的牛尾来说，这样煲出来的汤是非常不清香的，所以说必须要让我们挑选出更优秀美味的牛尾汤。
之后我们还要选择煲上6个小时左右的时间，这时候我们就可以煲出牛奶一样乳白的牛尾汤。这样吃起来的味道非常好，而且之后就可以在其中加入蔬菜，然后我们选择一起煲，这时候是可以帮助消除油腻味道的。而且因为牛尾汤的表面上是是会有非常多油腻存在的，所以说 *** 牛尾汤的时候，需要我们在其中放入蔬菜搭配吃。
牛尾跟什么一起炖好吃
牛尾炖着吃是非常好的，牛尾搭配上白萝卜一起吃很不错，白萝卜牛尾汤就是其中很不错的一个选择，需要我们准备好白萝卜2根，牛尾适量，还需要料酒和盐少许。我们把牛尾洗净之后就可以剁成段，然后放到清水中，需要浸泡一段时间，在中级是需要换水的。之后在锅中需要加入冷水，烧开之后就可以在其中放入牛尾焯上几分钟，然后再滴入料酒，等上5分钟左右就可以捞起。准备好锅，在其中倒入适量的清水，然后再放入准备好的牛尾和切好的白萝卜块，在其中滴入几滴料酒，使用大火烧开之后就可以转成小火，继续炖3个小时。最后在其中放入盐调味就可以了。
番茄牛尾汤怎么做
番茄牛尾汤是不错的一个牛尾吃法，需要我们准备好牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。还需要黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。首先需要我们洗干净牛尾，然后把牛尾放到清水中，浸泡出血水之后就可以选择放到小碗中备用。同时我们还要把番茄洗干净，切成四份之后，继续我们把每一份都对半切开吃。我们把洋葱洗净之后就可以剥开，也可以选择直接切圈。我们把牛尾放到沸水中，焯水几分钟之后就可以捞起，之后放到装有清水的锅中。我们把大火煮开之后就可以转成小火，继续炖2个小时，然后在其中倒入番茄和洋葱之后继续炖30分钟。出锅前我们放入盐和黑胡椒进行调味，之后单独盛出牛尾，然后选择加入酱油、青芥末和醋，一起调好酱汁，蘸着吃就可以了。
牛尾汤的功效与作用
牛尾汤对人体健康很有好处，首先牛尾汤是可以帮助我们提高免疫力的，而且通过适当的去吃一些牛尾汤，是可以帮助补充我们一天中所需要的锌含量，而且对我们健康也有好处，对我们提高身体免疫力也有好处，所以说牛尾汤是值得推荐给大家经常服用的，能够很好的帮助解决多种身体不适情况。
牛尾汤是可以帮助人体补锌的，这样就可以有效的提高我们身体的免疫力。实际上只需要吃上一小份的牛尾，这样就能帮助我们满足人体所需要的锌元素的含量，而且补锌是可以让人变得更加机智，还可以通过吃牛尾汤的 *** 来帮助我们提高人体所需要的免疫力。所以如果经常出现感冒的情况，这时候吃牛尾汤就很不错，可以让感冒的问题更好的解决。
吃牛尾汤对补气养血也有好处，因为牛尾汤是滋补效果很强的，而且牛尾汤中含有大量的维生素B1、B2、B12存在，还有烟酸、叶酸等微量元素存在，我们适量的吃牛尾汤可以让身体好。
在牛尾中含有大量的钙元素，对补钙有意义，还可以促进我们的骨骼健康。
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