冬瓜番茄排骨汤（冬瓜番茄排骨汤好喝吗）
排骨炖什么东西
排骨可以和萝卜，冬瓜，莲藕，玉米，等一起炖汤喝。
1、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。
2、莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去一起煮，直到煮熟透，最后放点盐。
3、苦瓜排骨汤：准备适量的苦瓜、排骨、姜葱和盐，先把苦瓜清洗干净去掉瓜蒂和瓤，切成一块一块的，排骨清洗干净切成一小段一小段，放沸水中煮两分钟去除血水。然后把排骨放到锅里，再倒入适量的清水，用大火煮开，之后把葱姜也倒进去，等到排骨煮烂之后再把苦瓜也放进去煮，最后撒点盐。等等。
蕃茄冬瓜猪肉能同吃吗
蕃茄冬瓜猪肉能同吃。
蕃茄冬瓜排骨汤
主料：排骨500克，薏米30克。
辅料：盐3克，冬瓜1块，番茄1个，生姜1块，陈醋小勺，清水适量。
*** 过程：
1、准备好所需要的材料。
2、排骨焯一去下去异味，放一粒花椒更好。
3、焯过水的排骨和姜片放在电饭煲中，一次性加入适量的清水。
4、再加入洗好的薏米。
5、加小勺陈醋（醋能加快排骨的钙质分解），盖起来按煲汤键先煲30分钟。
6、冬瓜和蕃茄切大块。
7、把冬瓜和蕃茄块加入排骨汤中，继续煲1小时。
8、煲至排骨软烂，放香菜和盐调味即可。
9、撤火，出锅。趁热吃，汤鲜味美，菜菜软烂。
健康功效：滋阴润燥，补肾养血，生津止渴，健胃消食，清热利水，消肿解毒，利胆。
蕃茄冬瓜排骨汤的营养价值：
1、番茄 性微寒，味甘酸。具有生津止渴，健胃消食之功效。适宜发热口干，暑热烦渴，食欲不振之时食用；适宜高血压病，肾脏病，心脏病，肝炎，眼底出血之人食用；适宜癌症患者食用；适宜维生素C 缺乏症，烟酸缺乏症（糙皮病），搪尿病，牙娘出血者食用；适宜作为美容保健食品常服。
2、冬瓜性凉，味甘，淡。归肺，大肠，膀胱经。具有清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆之功效。适宜肥胖、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压、动脉硬化、癌症。禁忌体质虚弱、胃寒、拉肚子。
3、排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。。
排骨汤怎么炖更好喝又下火
排骨汤好吃又下火的炖法：
1.苦瓜排骨降火汤
排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。然后在汤中加入切好的玉米煮开。把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
2.海带排骨降火汤
排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。
先将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。然后排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。最后净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
3.冬瓜排骨降火汤
排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。
先将排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。然后姜切片，或小块姜拍松。最后排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
4.番茄排骨汤
排骨500克（排骨更好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
首先将排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。然后取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。最后待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
5.山药排骨汤
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
先将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。然后取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。最后将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
夏季降火优先选择降火汤，以上5款降火排骨汤对于想要降火的人来说是有益无害，平时多吃还能强身健体。
冬瓜木耳窝笋西红柿能一起顿排骨汤吗
可以啊，不过建议你可以这样搭配：冬瓜番茄木耳汤，更适合夏天食用。可以减肥利尿，清热解暑！
洋葱、番茄、冬瓜、排骨能不能混煮
这四种可以一起炖，因为冬瓜可以炖排骨，糖醋排骨就是用番茄酱做的、洋葱可作为辅料，而冬瓜呢可以做果味的使用番茄酱、橙汁、柠檬汁等。所以洋葱、番茄、冬瓜、排骨完全可以一起煮，而且营养很丰富，不过洋葱、番茄不能和排骨同时炖，否则等排骨炖好了，这些都煮烂完了，要炖好排骨后再放。
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