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如何做龙虾尾好吃又简单的做法(怎样做龙虾尾好吃又简单的方式)

家常菜谱2023-09-11阅读:0

小龙虾尾怎么做好吃又简单

小龙虾尾爆炒更好吃,下面给大家介绍爆炒咖喱小龙虾尾的 *** *** :

主料:龙虾尾500克。

辅料:洋葱小半个、胡萝卜少许、咖喱粉40克、料酒1勺、植物油1勺、盐2勺、牛奶适量、大蒜2瓣。

步骤:

1、将小龙虾处理干净。

2、切洋葱和胡萝卜。

3、热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉。如果用的是咖喱块,要倒入牛奶和水煮沸,将咖喱块融化。

4、倒入洋葱块和胡萝卜,将洋葱和胡萝卜炒软后,倒入龙虾尾。

5、加入料酒、盐、牛奶和水,将龙虾尾煮至收汁即可。因为咖喱本身是复合调味料,所以需要的材料更少也更方便。

虾尾怎么做好吃又简单还不辣

虾尾好吃又简单还不辣的做法如下:

1、用料:龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。

2、香而不辣龙虾尾的做法:大蒜切成末,洋葱切块,大葱切段,姜切片。取一半大蒜,一半洋葱,大葱,姜片,花椒,孜然粒,放入碗中备用。

3、热锅,加油,油热后放入备好的这碗葱姜蒜啥的,煸炒一会。

4、加入龙虾尾先翻炒一会,再加入酱油老抽料酒醋糖翻炒一会,加水进去,刚刚没过龙虾就行,大火煮开转中小火炖一会,继续炖到水快没了,加入剩下的一半洋葱和蒜末,翻炒均匀关火即可。

虾尾怎么做好吃又简单

虾尾的家常做法如下:

1、准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用,白胡椒粉、辣椒酱。

2、加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。

3、锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料。

4、腌制好的虾尾下锅、加2勺辣椒酱翻炒均匀。

5、加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖小火开炖。

6、炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了。

7、出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。浓浓的香辣味儿出来了、搭配米饭或者啤酒都非常的完美。

龙虾尾怎么做好吃又简单

龙虾尾这样做,好吃又简单:

主料:小龙虾尾500克、薄荷叶30克。

辅料:小龙虾调料20克、黄酒100克、姜蒜适量、干辣椒2个。

步骤:

1、为了去除麻辣带来的燥热,可以添加了薄荷叶,清香又可以除燥。薄荷叶洗净控水。

2、四成热的油温炸至波和叶脱水,变得酥脆即可。千万不要炸的太久,不要让薄荷叶变成黄色。

3、炸好的薄荷叶控油备用。

4、小龙虾虾尾清洗干净,控水备用。

5、倒入小龙虾尾,翻炒一分钟左右。

6、倒入小龙虾尾,翻炒一分钟左右。

7、倒入黄酒,翻炒大约一分钟倒入麻辣小龙虾调味粉翻炒均匀,盖盖小火闷煮十分钟左右。

8、待汤汁收干放入炸好的薄荷叶。

9、翻炒均匀即可出锅装盘。

10、成品如下。

虾尾怎么做才好吃又简单

虾尾好吃的做法如下:

用料:小龙虾尾500克、大蒜4瓣、香菜2根、线椒2个、洋葱半个、麻辣火锅底料1块、味达美臻品蚝油1勺、味达美味极鲜酱油1勺、味达美臻品料酒1勺。

步骤:

1、食材准备。

2、小龙虾尾下冷水锅,倒入1勺味达美臻品料酒去腥。

3、倒入葱结,煮熟。

4、捞出小龙虾尾沥水。

5、起锅烧油,放入生姜,大蒜和麻辣火锅底料。

6、麻辣火锅底料炒出香味。

7、倒入小龙虾尾,翻炒均匀。

8、1勺味达美味极鲜酱油。

9、1勺味达美臻品蚝油。

10、倒入一罐啤酒。

11、倒入适量的白糖,焖烧入味。

12、放入洋葱和青线椒。

13、翻炒均匀。

14、放入香菜翻炒均匀即可出锅。

15、成品。

16、麻辣小龙虾尾,太赞了。

怎样做龙虾尾好吃又简单

龙虾(小)    适量  

大蒜    适量  

鲍鱼汁    适量  

海盐    适量  

糖    适量  

料酒    适量  

姜葱    适量  

水    适量  

菜油    适量  

蒜香龙虾尾的做法

龙虾去头虾线洗刷干净沥水

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锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起

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蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会

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加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠(约10分钟左右,所以水一定要一次性加足)

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出锅装盘撒葱花即可

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小贴士

蒜泥一定要剁不要用压蒜器,有颗粒的蒜泥好吃

烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了

没有海盐就用普通的食盐

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