胆结石吃什么食物好（胆结石吃什么食物好排石）
胆结石平时饮食能吃什么
1、易患胆结石的人群多半是肥胖体质，因为如果平时比较爱吃脂肪含量高的、含糖量高、高胆固醇的饮食或者饮品的话，胆汁无法及时排空，导致胆汁淤积在体内而形成结石，所以最根本的就是要做到少吃油腻的肉类，多吃维生素含量高的蔬菜水果，但是尽量少吃含糖量较高的，例如马铃薯、红薯这类食物。
2、对于胆结石患者来说，多吃核桃是非常好的，因为核桃内含有丰富的亚油酸，这个物质可以很好的帮助抑制体内胆固醇的形成，而且它含有的不饱和脂肪酸可以改善胆汁，及时排空胆汁也有益于结石的排出。
3、胆结石患者还可以多吃胡萝卜，但是要少吃白萝卜。红萝卜有顺气消食的功效，尤其是将红萝卜做成萝卜汁，含有丰富的维生素、胡箩卜素，不仅可以有效的阻止胆结石的沉积，而且胡萝卜本身是有抗癌的作用的，所以对人体的帮助非常大。
4、除了在饮食上患者需要格外注意以外，对于食用油的选择也要改变。患者可以改为使用橄榄油、植物油，尤其是橄榄油可以帮助胆管的收缩以及润滑，有助于结石及时排出。
胆结石吃什么好
胆结石患者可以吃一些易于消化的，含有优质蛋白、维生素、纤维素、不饱和脂肪酸的食物。其他需要注意的饮食事项，可以与自己的治疗医生进行咨询。
1、易于消化的食物：胆结石患者胆结石的原因，会影响胆汁的分泌，从而引起消化不良的问题，可以吃一些易于消化的食物，比如面条、稀粥这类食物。
2、优质蛋白的食物：比如新鲜的鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉以及鸡蛋清，这类食物蛋白质丰富且低脂肪低胆固醇，避免了胆汁消耗脂肪引起疼痛。
3、含有维生素的食物：新鲜蔬菜、水果内富含丰富的维生素、纤维素，可以帮助胃肠道蠕动，从而帮助消化食物，减少胆的负担。
4、含有不饱和脂肪酸的食物：可以适当摄入一些含有不饱和脂肪酸的食物，比如核桃、芝麻、花生、松果等，如果患者存在贫血的情况可以适当补充一些铁元素丰富的食物，例如红枣、茄子等。
得了胆结石的人吃什么东西比较好
得了胆结石的人吃什么东西比较好
得了胆结石的人吃什么东西比较好，胆囊结石除了生理上的先天因素外，不健康饮食等生活习惯也是重要的诱因。成人更好是每隔半年进行一次彩超查结石，得了胆结石的人吃什么东西比较好。
得了胆结石的人吃什么东西比较好1
7种利胆食物：
1、乌梅
乌梅性温，味酸。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。
2、橙子
研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
3、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
4、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。
5、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
6、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。
7、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
得了胆结石的人吃什么东西比较好2
胆囊结石除了生理上的先天因素外，不健康饮食等生活习惯也是重要的`诱因。经过一夜的贮存，早晨胆囊内的胆汁胆固醇饱和度较高，在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低了，结石也就不易形成。而如果不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和，就会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
不吃早饭 胆“造反”
不吃早餐，这样长时间让胃空着，胆汁的分泌就会减少，从而导致成分发生改变，胆固醇容易在胆囊内沉淀，时间久了，就会促进结石的形成。
肥甘厚味，胆遭殃
很多胆结石病人的疼痛都是发生在餐后，特别是在进食高油脂类食物后。因为需要消化的脂肪量大，胆囊便排出大量胆汁，胆汁流动使得胆囊内的结石移位，卡在胆囊出口，致使疼痛发生。
甜蜜蜜，胆哭泣
糖可 *** 胰岛细胞分泌胰岛素，而胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。
素食主义，胆 ***
长期素食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁分泌不足及营养不良，引起脂类代谢异常，胆红素水解增加。另外，素食中植物纤维的成分较多，可降低胆汁酸重吸收，降低胆盐浓度，产生胆色素结石。
又烟又酒，胆不将就
嗜烟嗜酒这些因素可能会使胃酸分泌过多、胆囊收缩致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难等，容易形成胆结石。
专家建议，一般情况下，成人更好是每隔半年进行一次彩超查结石，以预防胆囊结石的产生，做好早发现、早治疗。
得了胆结石的人吃什么东西比较好3
容易引发胆结石的食物都有哪些？
一、高脂肪食物摄入过多。
胆囊储存的胆汁，来自于肝脏的代谢与分泌，主要功能之一就是消化人体摄取的油脂。而很多胆结石患者疼痛都是发生在餐后，特别是进食高脂肪类食物后，因为需要消化的脂肪量大，胆囊便排出大量胆汁，其流动使得结石移位，导致疼痛的产生。
二、摄入糖类食物过多。
糖类食物容易 *** 胰岛细胞分泌胰岛素，而分泌的胰岛素可让胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，使得结石的形成。
三、摄入较多过酸的食物。
过多的食用酸味食物如山楂、杨梅、话梅、苹果醋等，可能会 *** 十二指肠分泌胆囊收缩素，引起胆囊收缩。因此，胆结石患者应注意避免过多进食此类食物而诱发胆绞痛。
四、长期烟酒及辛辣 *** 调味品。
这些食物可能会使胃酸分泌过多、胆囊收缩致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难等，形成胆结石。而长期地饮酒、酗酒，会导致脂肪肝、肝纤维化、肝硬化等病变，使得胆汁排空受阻、胆汁淤积，可能容易形成胆色素结石。
胆结石饮食吃些什么
胆结石患者可以吃以下食物：
1、稀粥、细面条，这些易于消化的食物。
2、低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，例如新鲜的鱼、新鲜的虾、较瘦的牛肉、较瘦的羊肉，还有鸡蛋清等。
3、可以适当多摄入富含维生素和纤维素的食物，例如菠菜、芹菜、小圆菜等，水果有猕猴桃、苹果、香蕉、鸭梨等。
4、有助于促进胃肠道功能的食物，例如酸奶、蜂蜜、火龙果等。
6、可以适当摄入一些富含不饱和脂肪酸的食物，例如核桃、花生、芝麻、深海鱼等。如患者有贫血，还可以适当摄入补充铁质的食物，例如茄子、红枣等。
其他的饮食注意事项，可以向治疗的主诊医师进行咨询。
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