黄瓜拉皮怎么做（麻酱黄瓜拉皮怎么做）
黄瓜拉皮怎么拌好吃
夏天胃口不好怎么办？凉拌咯~！天气越来越热了，来点凉菜，清爽顺口，今天教一道好吃又简单的家常凉拌菜，黄瓜拌拉皮，东北常见的一道家常菜，特别爽口，很下饭，之一次做就成功了，拉皮吃起来滑滑的有劲道，也不会腻，做法很简单，新手也会很容易学会！
食材：
黄瓜、拉皮、胡萝卜、香菜、干辣椒、味精、生抽、陈醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油
做法：
1.准备一袋拉皮，超市有卖。
2.再准备一根黄瓜和一根胡萝卜。
3.然后准备香菜、干辣椒。
4.接下来把黄瓜清洗干净。
5.胡萝卜洗净，最后把香菜洗净。
6.然后把拉皮倒入水中泡开。
7.黄瓜切丝，胡萝卜切丝，把切好的黄瓜和胡萝卜装盘备用。
8.香菜切段、干辣椒切段，把切好的香菜和干辣椒装盘备用。
9.把拉皮倒入容器中，然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、辣椒段，接下来加入味精、生抽、陈醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油，搅拌均匀。
10.这道黄瓜凉拌拉皮就 *** 完成了。
黄瓜拉皮凉菜做法
黄瓜拉皮凉菜，北方人家更爱的美味。那么你知道这道菜具体可以怎么做吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
黄瓜拉皮凉菜做法
用料
主料 黄瓜1根拉皮50克
辅料 香菜1棵 苹果醋1匙 生抽1匙 绵白糖5克 辣椒油1茶匙 食盐10克 蒜2瓣 麻油1茶匙
凉拌黄瓜拉皮的.做法
1.拉皮先用凉水泡软，再水煮至熟后过凉白开后控干水分
2.黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水
3.腌好的黄瓜挤干放在拉皮上
4.将所有调料准备好
5.按口味将所有调料放入，拌匀装盘即可
6.这么炎热的天气，当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦
7.这么两盘，是我家每天必做的，上桌就会消灭光光啊
烹饪技巧
凉拌菜，北方人家更爱的美味。做这样的凉拌菜，调味料真是随性而定，爱吃啥味儿的放啥调味料。
拉皮黄瓜怎么拌好吃
作为一个美食爱好者，对这类做菜问题很有发言权，下面我给你讲讲
1、准备食材：黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水。
2、黄瓜洗干净，拍碎，切小块。
3、拉皮切条，和黄瓜放在大的容器中。
4、生抽、醋、盐、鸡精、香油、温开水调成调味汁，锅里烧热油放入小葱，辣椒面炸香倒入料汁中。
5、将拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上。
6、翻拌均匀即可装盘食用。
黄瓜，属葫芦科黄瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎藤药用。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。
皮怎么做好吃，黄瓜拌拉皮的家常做法
黄瓜拌拉皮的做法
1.黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷
2.将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来
3.准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀
4.将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用
5.蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，然后浇上调好的调味汁，拌匀即可
黄瓜拌拉皮的做法有哪些？
前言
省时、省工又省力的一道家常菜，一般人都比较喜欢，因为清淡爽口嘛，我个人非常喜欢滴，尤其是在过年的饭桌上更是喜欢！
材料
主料：黄瓜2—3根、拉皮100g；
辅料：香菜适量、食用盐适量、白醋适量、鸡精适量、辣椒油适量、大蒜2瓣
黄瓜拌拉皮
1
黄瓜叉/切成丝，香菜切小段。
2
放入已经买好的拉皮。
3
加入精盐、鸡精、白醋、辣椒油根据个人口味放入哈，加入蒜末，搅拌均匀。
4
一道清淡爽口滴黄瓜拌拉皮就成功啦！
小贴士
喜欢吃白醋的可以适当多添加一些，这样更爽口哦
黄瓜拉皮怎么做
黄瓜是我们生活中的家常菜，基本上大家对黄瓜都是非常的喜食。因为黄瓜肉质脆嫩，有一种特殊的芳香。天气热时，做几道黄瓜菜肴，降温解渴。还有人会做黄瓜拉皮。那么，黄瓜拉皮怎么做？
黄瓜拉皮怎么做
黄瓜拉皮的做法比较多，在下面就不一一给大家介绍了，黄瓜凉皮中有些人喜欢吃麻酱，那调料里就可以放麻酱。如果不喜欢吃麻酱也没有关系，我们可以清拌，加入盐、醋即可。
做法如下：
配料;一是黄瓜,切丝;二是拉皮,用水稍泡一下,切成小段 ;三是肉帽，也就是炒熟的肉丝
;四是花椒油+辣椒油。制法是,先把花椒约20粒用油炸一下,注意不要炸糊了,将花椒捞出,油中放入辣椒末,再炸一下,辣椒不要捞出,就成料油.
芝麻适量;大蒜末适量 ;盐适量;糖多一些;味精适量;老醋多一些;香油少许;香菜末少许 。
把以上装在大容器中，充分拌匀 ，可以吃啦.
在了解黄瓜拉皮的做法之后，营养专家先给大家介绍一下，这道菜系的营养价值。毕竟现在大家生活水平提高了，在饮食上要求比较注意。黄瓜应该价值比较高，对人体排毒有很好的效果，凉皮中含有淀粉，对补充人体糖有很好的作用。
黄瓜有哪些功效
黄瓜的之一个功效：美容养颜，抗衰老。抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用，而且能有效地促进机体的新陈代谢。还有，用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。去市场买几根黄瓜回来，洗干净，放到捣药罐里捣碎或是放到榨汁机里榨汁，然后用纱布把黄瓜汁过滤出来，涂抹到脸部皮肤，过10分钟左右洗净，你会发现，皮肤好像更加水嫩，皱纹也减少了呢。
黄瓜的第二个功效：防酒精中毒。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。有喜欢喝酒的朋友，为了自己的身体健康，一定要尝试一下。想要戒酒的朋友也可以去买一些黄瓜在家中备着，时常吃一点，会有不错的效果。
黄瓜的第三个功效：减肥。很多人都希望自己拥有一个令人羡慕的好身材。但是呢，很多人又因为受不了其中的艰辛放弃，导致减肥失败。朋友们何不尝试一下黄瓜。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。所以，黄瓜可谓是减肥的好帮手。
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