菠菜炒猪肝产妇能吃吗（产妇吃猪肝菠菜做法）
菠菜猪肝汤坐月子可以吃吗
菠菜猪肝汤坐月子可以吃，菠菜和猪肝都富含铁，而坐月子时需要补铁。下面介绍汤的做法：
准备材料：猪肝若干、菠菜3根、姜1个、枸杞适量、料酒1汤匙、白醋1茶匙、淀粉1茶匙、香油1茶匙
*** 步骤：
1、猪肝冷水中浸泡，泡去血水后备用
2、浸泡后的猪肝去筋，去筋后的猪肝斜刀切成三瓣
3、斜刀切好的猪肝切成薄片
4、切好的猪肝片倒少许白醋抓匀去腥
5、将猪肝清水冲洗干净后，用厨房用纸擦干净水分
6、擦干的猪肝中倒入料酒、盐、淀粉，腌制10分钟
7、猪肝沸水焯水至变色后捞出备用
8、菠菜切段，姜切姜丝
9、切好的菠菜沸水焯水后盛出备用
10、锅中倒入清水煮至沸腾，倒入姜丝、猪肝、枸杞煮一分钟
11、接着锅中倒入香油、盐，搅拌均匀
12、盛出即可食用
参考资料来源：百度百科—菠菜猪肝汤
参考资料来源：百度百科—月子饮食
菠菜炒猪肝适合怀孕吃么
菠菜炒猪肝，孕妇可以吃的。猪肝炒菠菜是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。猪肝和菠菜都含有丰富的铁质，可以预防贫血，并对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
猪肝炒菠菜
原料：
菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。
调料：
油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。
做法：
1、将猪肝切成小薄片；海米用温水浸泡好；香菜切成碎末。
2、将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出（菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸），再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。
3、锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，加上香油，撒上鸡精即可。
营养价值：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老等。
孕妇能吃菠菜炒猪肝吗
其实孕妈咪也是可以吃猪肝炒菠菜的呢。
虽然猪肝热量不低，而且其胆固醇也是令人有些抗拒的。不过吃猪肝有这么多好处，上面也提到了，能补充铁、叶酸、维生素C、维生素A等，对于孕妈咪来说十分合适呢。菠菜虽然含有草酸较多，不过是适量吃的话也能补充铁、叶酸以及各种营养元素。
虽然孕妈咪是可以吃猪肝炒菠菜，不过也是要适量吃的哦。一定要将猪肝和菠菜炒熟，不能吃半身不熟的猪肝呢，毕竟猪肝也是含有一定毒素的，煮熟吃是必需的，而且不能吃多，菠菜也是不能吃得太多的。妈网百科最后唠叨一句哈，吃猪肝炒菠菜的话，记住每周吃一次就差不多了，而且不要每一周都吃。
哺乳期喝能不能喝猪肝菠菜汤
哺乳期是可以喝猪肝菠菜汤的。
猪肝菠菜汤的做法一
材料：菠菜、猪肝
做法：
1、猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀；
2、锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜；
3、大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里；
4、菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可。
菠菜猪肝汤做法二
材料：猪肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清鸡汤(1碗)
调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)
做法：
1、猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。
2、菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。
3、将猪肝片放入滚水汆烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。
4、烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。
5、放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。
猪肝菠菜汤的营养价值
说到补血补铁的菜谱，相信大家对猪肝菠菜汤肯定不陌生，猪肝菠菜汤应该是经常能吃到的一道补血佳品，猪肝菠菜汤的主要材料就是猪肝和新鲜的菠菜。那么猪肝菠菜汤有什么营养价值呢？吃猪肝菠菜汤对身体有什么好处呢？下面我们一起来了解一下吧！
首先，菠菜是各类蔬菜中营养价值首屈一指的，菠菜含有丰富的维生素和微量元素，常吃菠菜不仅能补充人体所需营养还能提高人体的免疫力。
其次，猪肝想必大家都吃过，猪肝和菠菜一样，都富含了维生素A和铁、钾。常吃猪肝能起到预防缺铁性贫血的作用。
再者，秋天天气干燥，很容易会有口角炎或者皮肤掉皮，这时候吃猪肝菠菜汤有显著的改善！
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