魔芋是什么颜色（魔芋的颜色为什么不一样颜色）
为什么魔芋块是黑色的
魔芋通常是白色的，而魔芋块是黑色的，因为加工 *** 不同。
粗加工的魔芋是棕色的，精加工的魔芋一般是米色的。粗加工的魔芋颗粒比较粗，精加工的魔芋颗粒几乎没有杂质，非常均匀。在用根 *** 魔芋块的过程中，加工工艺粗糙，保留了魔芋根皮等杂质，所以魔芋块的颜色较暗，甚至是黑色。
选购魔芋及魔芋块的注意事项
现在有些厂家在生产魔芋的时候会加入其他原料的粉末来调节颜色，这样产品看起来像是用生魔芋做的，实际上是用精粉做的。购买魔芋食品一定要看清楚成分，这样才能鉴别魔芋食品颜色的来源。切记不要买颜色看起来太白的魔芋丝。
为什么魔芋丝通常是白色的
魔芋通常是白色的，而它的块是黑色的，因为加工 *** 不同。粗加工的魔芋是棕色的，精加工的魔芋一般是米色的。
为天南星科魔芋属多年生草本植物。中国最早的文字记载可以在先秦古籍《尔雅》中找到，中国各地也有很多别名，如鬼芋头、麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。魔芋适宜在海拔1700-2300 m的地区种植，魔芋适宜在海拔1500 m以下的地区生长。
宜选择森林覆盖率高、阳光直射时间短、半阴半阳、空气湿度大的小山地环境，更好种植在北坡。
形态学体征
据报道，国内外魔芋的染色体数目有2n=24、26、28、32，多数为2n=26。魔芋的地下部分由异常和缩短的球茎状肉质块茎和根茎、从其上端发出的脊索根和须根组成。由于魔芋的根没有维管形成层和木栓形成层，所以不能长得很粗，始终保持一定的大小。
是魔芋的佛焰花。花序各部分的颜色和形状与种属有关，是区分种属的重要标志。花序的大小与品种和品种内芋头的大小有关。魔芋的花序能散发出一种奇怪的气味。魔芋花序的附属物发出的气味最强，其次是雄蕊和佛焰苞的上端，再次是佛焰苞的中部，基部不能发出气味。
魔芋是什么东西
魔芋是天南星科魔芋属（Amorphophallus）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。
魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。
早在3000年前中国就已经开始栽培和利用魔芋，在中国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。
利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种。中国和日本大面积种植魔芋。
魔芋选购指南
市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等。
颜色的不同只是因为加工方式不同。魔芋全株有毒，不能直接食用，若食用，要把块茎磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸后再凝结，最后制成凝胶状的可食用形态。
简单的说，粗加工的魔芋制品颜色很深，呈褐色，颗粒相对粗一些，而且有点腥味。而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色，几乎没杂质，颗粒也很均匀，没腥味。很多魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式，所以一般都是白色的。
购买魔芋加工制品时，要仔细阅读配料表，如果配料为魔芋，那么主要营养价值与魔芋块并无太大差异。当然，两种加工方式的产品价格也有差别，白色的精加工制品价格稍高。因此，大家可根据个人喜好和需要购买。
以上内容参考：百度百科-魔芋
为什么魔芋丝是白色的
魔芋丝通常是白色的，而魔芋块是黑色的是因为加工的方式不同，粗加工的魔芋呈现出的是褐色，精细加工魔芋颜色一般呈现出米白色。
魔芋丝就是魔芋的丝，各大超市及市场均有销售.魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性，可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂，不仅在食品加工中应用前景十分广泛，在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。
魔芋作为食品原料已有相当长的历史，魔芋食品的品种亦越来越多，主要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食品消费量较大，江苏、北京、上海等地的消费者对魔芋食品及其保健功能的认识逐步提高，其消费量呈上升趋势。
魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。
魔芋是什么颜色（魔芋的颜色为什么不一样颜色）相关推荐：