1提2推3转包子的提褶 * （1提2推3转包子的提褶 * 冶春）

家常菜谱2023-09-11阅读：0

包包子慢动作手法的教学如下：

1、大拇指不动，食指把面皮往大拇指上捏。

2、大拇指和食指捏住面皮的同时轻轻往外面扯一下，随着惯性回来就自然出现一个褶子，重复动作“1”。

3、左手随着包子的形状慢慢收拢，不用刻意的做动作，把注意力放在右手。

包子馅有哪些？

包子因为味道可口，食用方便，不少人都在家里自己动手 *** 包子，包子的馅可以有很多品种。

包子馅有猪肉白菜馅、猪肉香菇馅、猪肉芹菜馅、豆腐猪肉馅、梅干菜肉馅、粉条豆腐馅、香菇玉米馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅、白菜萝卜馅、西葫芦馅、酸菜馅、奶黄馅、豆沙馅、白糖馅等。

1提2推3转包子的提褶 *** 如下：

需要工具材料：包子皮、肉馅。

1、取适量的肉馅填在面片里，左手托着面片，在左手食指往前推的帮助下，右手的大拇指和食指沿着面片的周边顺势捏褶。

2、左手的大拇指可以帮助把肉馅往下压，右手的食指在捏褶的时候可以稍微上提，这样的小包子的才会装比较多的馅。

3、在捏褶的过程中，右手的大拇指不要离开之一个褶，一直要捏着它。

4、捏褶的时候，右手的食指匀速的沿着包子外周前进，每次捏褶的宽度要均匀，用力要均匀。

5、只要你用力均匀，每个褶的宽度也比较匀称，包出来的包子就会比较好看的。

步骤：

1、首先用擀面杖把面团擀成四周薄，中间厚的圆形。

2、接着把包子馅料放入中间，均匀平铺。

3、然后先用拇指和食指捏住面皮最边缘，先捏一褶，再捏一褶。

4、一边捏褶一边把边缘的面皮往上提，这样可以把包子的馅包得多。

5、接着再往前捏，右手的拇指和食指负责捏褶，左手托住面皮往前推。

6、捏包子褶的时候，每一层都要均匀，并且力度都要一致，这样捏出来的褶才好看。

1提2推3转包子的提褶 *** （1提2推3转包子的提褶 *** 冶春）相关推荐：