老干妈拌面的做法（老干妈拌面的做法窍门）
老干妈做面条怎么做
老干妈汤面的用料
拉面1个 盐半勺
鸡精半勺 老干妈适量
葱花适量
老干妈汤面的做法
步骤1
取出自己需要分量的面
步骤2
将面放在开水里煮（用筷子夹断面看里面是否还有白心，没有就已经好了）
步骤3
另外拿一个碗做汤底加半勺盐半勺鸡精
步骤4
把面捞出来
步骤5
拿出老干妈
步骤6
放你想要的分量
步骤7
搅拌好开吃✌（有葱可以加一点）
老干妈凉拌面怎么做如何做好吃
【老干妈凉拌面】
所需材料：面条300克、黄瓜1根、香菜1棵、老干妈油辣椒1汤匙、油盐适量、大蒜3瓣、辣椒粉1茶匙、生抽1汤匙、香醋2汤匙、白糖1汤匙、芝麻半汤匙、
做法步骤：
1.把黄瓜切成丝，香菜切小段。
2.大蒜切末，放在碗内，再加入辣椒粉和芝麻。
3.锅内加入油烧热，将热油淋在碗内，搅拌均匀，把调料炝出香味，大蒜辣味比较大，有些人不喜欢吃生蒜，炝油后，味道就没有那么浓烈了，蒜香味浓。
4.把生抽、白糖、香醋、少许盐，香菜末，再加入1汤匙老干妈油辣椒。
5.搅拌均匀，这样万能调料汁就做好了，口味香辣咸鲜，酸甜适口，无论拌什么面都好吃。
6.锅内加入水，下入面条，把面条煮熟，将面条捞出。
7.把面条捞出后，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。面条煮熟后，放到冷水中投凉，可以使面条的口感更劲道。
8.把面条放到大碗内，加入黄瓜丝，淋入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
老干妈拌面怎么做简单又好吃
一说到老干妈拌面，大家应该就已经猜到大致的做法了，最简单的就是将煮熟过凉的面条和老干妈拌匀调好味即可，熊熊今天除了用上了老干妈，还自己炒了一点浇头放进去，这个浇头嘛肯定就是带肉的啦！作为一只胖熊，肯定得吃肉才行！再放点榨菜进去，啊，光是想着本熊就已经开始流口水了！
下面一起来学学具体 *** 步骤吧！
老干妈拌面
{食材}
湿面200G 老干妈50G 肉泥50G 榨菜半包 辣酱面8G 生抽10ML 老抽5ML 黑胡椒粉5G 白糖3G 葱1根 姜1片 蒜1个 鸡精3G 盐3G
{步骤}
1、葱姜蒜切碎待用；拌酱汁：取空碗放入蒜末、辣酱面、老抽、老干妈，搅拌均匀待用
2、取锅烧开水下面条煮5分钟捞出过凉白开水，捞出沥水待用；锅内热油，放入葱姜蒜炒香，放入肉末炒至变色
3、加榨菜、糖、生抽、盐、鸡精、胡椒粉一起翻炒均匀
4、加入蚝油翻炒均匀
5、将炒好的料倒入过凉的面条里，之前拌好的老干妈料也倒入面条里，搅拌均匀即可食用
铛铛铛~
老干妈拌面就做好啦！
老干妈可以直接拌面吗
老干妈拌面，比煮着好吃10倍，做法超级简单，小白一看就会
美食天下
2018-09-30北京盛世传越科技有限公司,美食领域创作者
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老干妈拌面
我做的是两人份，人多人少可以增加，或者减少食材
原料：面条、鸡蛋、胡萝卜、油麦菜、老干妈、蚝油、生抽、白糖、盐、米醋、色拉油、柠檬。
做法步骤：
第1步、锅内加水烧开下入面条，煮8分熟。
第2步、煮好的面条放入凉开水。
第3步、胡萝卜.油麦菜.香肠切好备用。
第4步、锅内放油烧开，放入青菜，变色就捞出。
第5步、煎鸡蛋.香肠煎一下会更香。
第6步、耗油.生抽.白糖.盐.米醋.老干妈放入一个碗内，挤一点柠檬汁，清香美味。
第7步、把料汁搅拌均匀。
第8步、把所有食材装盘。
第9步、淋上调好的料汁就可以了。
第10步、配上一杯咖啡，或者牛奶都是不错的早餐
老干妈如何调凉拌面条的“万能调料汁”才好吃？
面条，是夏季非常受欢迎的主食，做法简单，食材也容易搭配，可荤可素，营养搭配好，盛夏天气炎热，用面条做打卤面和凉拌面特别受欢迎，凉爽开胃，吃着特别有食欲。 北方人爱吃面，尤其是山西人，一天不吃面条，就觉得浑身不得劲儿，甚至许多人说要是哪天没有吃顿面，就好像没吃饭。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用， 今天小编教大家来做这道秘制的老干妈酱，味道非常好吃，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
面条300克、黄瓜丝50克、胡萝卜丝50克
配料
老干妈10克、酱油5毫升、醋5毫升、盐2克、香油2毫升、花生酱适量
老干妈拌面的做法
1、首先我们先来 *** 酱汁，碗中倒入老干妈10克、花生酱2大勺、酱油5毫升、醋5毫升、盐3克、香油2毫升、搅拌均匀备用。
2、锅中加入清水，大火烧开后下入面条，大火煮3分钟 把面条煮熟。
3、3分钟后，把面条捞出 用凉水过凉，这样吃起来更好吃，天气热的时候，也可以吃温的。
4、把面条装入盘中后，黄瓜丝、胡萝卜丝 摆到面团的一圈。
5、把刚才调好的酱汁倒入面条上面，这样一道既好吃 又开胃的老干妈拌面就做好了，小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、煮面的时候，时间不宜过久，可以少加一点盐，面条更劲道。
2、面条过凉水是夏天的吃法，天气不太热的时候，可以稍微热一点来吃，味道超棒。
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