话梅花生用什么话梅好（做话梅花生用什么话梅）
怎样做话梅花生
前言
材料
主料：花生米300克、话梅9颗；
辅料：冰糖五小块
话梅花生
1
首先把花生米提前用冷水泡发，主要一，把红色的水去掉。二，把花生米泡发后再煮，口感要好些。
2
然后把准备好的材料全部放倒电饭锅里，加适量水（水不要太多），按煮饭键。
3
电饭锅跳了就好了，倒出来就可以开吃了。这款零食冷吃热吃都可以，各有各的味道。
话梅花生的 ***
1），将花生洗净，2-3倍清水浸泡2-3小时；
2），连同浸泡水将花生倒入锅内水至浸没，大火煮开，小火慢煮；
3），用约二饭碗煮花生的滚烫水汁淋浇于另碗盛放的话梅上浸泡备用；
4），花生煮到八成熟，倒入话梅汁；
5），花生煮熟后，倒入话梅，大火煮2-3分钟关火。花生在锅内浸泡4-5小时即可。夏天可放冰箱内浸泡。
要用偏咸的台湾话梅，甜话梅做不出味的。
话梅煮花生的做法步骤
话梅花生是一种新型口味的小吃。 即可入宴也可当小零嘴，口味微酸带甜，非常独特的口感。以下是我为你整理的话梅煮花生的做法步骤，希望能帮到你。
话梅煮花生的做法步骤1
据说话梅最开始是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道 *** 味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅")。 当然也有人说是因为这是人们聊天说话是经常吃的小吃，所以被大家叫做话梅。 当然现在具体来历已经不可考了，但是话梅酸酸甜甜，确实是个日常非常美味的零食，今天小美教用话梅跟花生做搭配，做一道新零食，简单开胃，也很适合大家聊天下酒哦~
用料
花生 一小碗
九制话梅 10块左右
八角 1粒
桂皮 1块
陈皮 3-5块
做法步骤
话梅花生的做法
1、花生洗净，话梅拿水冲一下，准备好配料 话梅更好选择九制话梅，咸甜适度
话梅花生的做法
2、拿出美的电压力锅
话梅花生的做法
3、将花生倒入美的电压力锅
话梅花生的做法
4、放入话梅
话梅花生的做法
5、放入陈皮、八角、桂皮
话梅花生的做法
6、加入没过花生跟话梅的清水
话梅花生的做法
7、选择豆类模式，点击开始
话梅花生的做法
8、等待烹饪结束
话梅花生的做法
9、烹饪结束，开盖盛出即可，汤也要留着哦
话梅花生的做法
10、开动吧~
小贴士
话梅冲洗一下是为了避免花生煮出来颜色太白
话梅煮花生的做法步骤2
花生米100克
话梅 ☜ 10个
桂皮一小块
糖5克
盐适量
1. 准备好所有的食材。
2. 花生米淘洗干净。
3. 免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。
4. 再把花生米倒入。
5. 加盖大火煮至10分钟。
6. 然后加入糖和盐煮开。
7. 把内胆锅放入外锅中加盖焖之20分钟即好。
小贴士：
如果没有焖烧锅，用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。
话梅更好用比较酸的那种，话梅量也可在多一点，我这个用了10个，觉得味道不是很足，可适当再加点。
煮好的花生不要马上吃，用汤汁浸泡2-3个小时，再食用更好，味道才能进入花生中。
话梅花生的具体做法
话梅花生虽然美味，但是做法却一点都不难，主要的做法就是煮，过程完全不复杂，下面就让我们一起来学习 *** 话梅花生吧。
准备材料：花生、话梅
做法：
1、将花生剥壳洗净后用清水浸泡2~3小时；
2、花生浸泡好后连同浸泡的水一起倒入锅中，开大火煮开，然后用小火慢炖；
3、用开水浸泡准备好的话梅，等花生八成熟的时候将话梅水淋在锅中；
4、等花生煮熟之后，将话梅倒进锅中，再继续煮2~3分钟；
5、关火后让花生浸泡在锅中一段时间，凉了之后就可以拿来吃了。
夏天可以将做好的话梅花生放进冰箱冷藏之后再吃，味道更加不一般哦，话梅花生是一道十分简单的小食，大家快为自己 *** 这份零食吧。
做话梅花生要注意什么
话梅花生 *** 起来简单，不过还是有一些小事项大家要注意哦！首先应该要选择那种比较酸的话梅，更好选择台湾话梅，不要干咸的，而是含在嘴里酸得受不了那种，这种话梅的味道可以更好得进入花生中，否则花生很难入味哦。
其次，更好用焖锅来煮花生，如果没有焖锅的话，用普通的锅来煮应该多煮40分钟左右，这样才能把花生彻底煮软。
最后，煮好的话梅花生不要立即吃，而是应该用锅中的水浸泡2~3小时，这样才能更好地入味，让话梅的味道融进花生中。记住这些小技巧能够让你煮出的话梅花生更加美味。
做话梅花生用什么话梅
话梅的制做是用芒种后采摘的黄熟青梅，别名黄梅。黄梅从树枝采摘下来清洗后，放到大缸里用食盐水泡浸数月，取下晾干；晾干后再用冷水浸洗，再晾干；随后用糖料泡腌，再晾干―――这般数次反复，可谓是“十蒸九晒，几个月一梅”，最终变成肉厚果断、酸甜适当得话梅。这类话梅假如储藏得好，防水防虫，可储存多年而不霉变。
1.花生仁清洗后泡三个钟头
2.倒进锅中添加适量的水，及其泡花生仁的水
3.再添加话梅
4.煮20分钟上下就可以
做菜 ***
1、话梅一定要挑选又甜又酸的。
2、由于话梅各原产地的不一样，因此，分量可能各有不同。
3、煮的情况下，要盖上，煮好后，锅中也有一些汁，泡一晚上再服用。口味更优。
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