欧芹怎么做好吃(法式咸派在家怎么做？)

家常菜谱2023-09-11阅读：0

当我很想给自己换换口味，又不想做太麻烦的菜式时，我就会做法国很家常的咸派。不大不小，正好适合1~2个人吃。用料扎实，肉蛋香浓，很有营养。尤其是在寒冷的冬天食用，感觉一下子就补满了能量。

我们先来做简单的酥皮。100克普通面粉，加半茶匙盐，一个蛋黄，一大勺黄油混合起来。

再慢慢加入大约40克~50克的清水，捏成一个柔软光滑的油面团即可。包好之后放冰箱冷静一会。

不粘锅加黄油炒化，加入洋葱爆炒出香味，再把切片之后的小土豆加进去，煸炒到两面微焦。

加入撕碎的培根肉翻炒，喜欢的话还可以加芝士，最后加入半茶匙的盐调味出锅。

碗里加入两个鸡蛋，加20毫升淡奶油，混合均匀，越细腻越好。

在6寸大小的烤碗里垫上油纸，把松弛之后的派皮取出来。放在碗里面摊开，贴满整个烤碗，再用叉子扎一点小洞洞，防止他膨胀。

把炒好的土豆培根加进去，最后淋满蛋奶汁。

预热烤箱到200度，放在中层烘烤25分钟就可以了。出炉之后撒点欧芹上去，就像是咸味的港式蛋挞一样。

在法国都是作为一道菜吃的，外皮香酥，内馅咸香嫩滑，非常经典而且简单的法餐。

视频教程点击这里观看哦！

关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。

如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。

欧芹怎么做好吃(法式咸派在家怎么做？)相关推荐：