刀豆泡菜的腌制 *** 和配料（刀豆可以做泡菜吗）
家常菜谱2023-09-11阅读：0
刀豆怎么腌？
刀豆的正宗腌制 *** 如下：
1、先将刀豆用清水洗净，然后切成条状。
2、往刀豆条中放入适量的盐、辣椒，具体的量要根据自己口味，掂一掂。不管爱不爱吃辣，多少放点辣椒还是会更加美味。
3、然后用容器装好，倒入一定量的生抽，生抽的量也是根据自己口味。
4、将刀豆放置5-7天，待酱料足够入味，刀豆就腌制成功，即可食用。
如何做刀豆泡菜 做刀豆泡菜的 ***
1、刀豆洗净沥干。
2、沥干后的刀豆切小块备用。
3、辣椒大蒜花椒备用，其实用红椒搭配会更好看。
4、把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶。
5、把辣椒大蒜花椒倒入。
6、加入适量的盐。
7、倒入凉白开水，没过泡菜即可，一定要用凉白开，不可用生水。
8、封瓶，腌制20天就可食用了。
刀豆泡菜步骤 泡菜刀豆怎么腌制 ***
1、腌制刀豆泡菜的 *** ：新鲜刀豆500克、 辣椒适量 、大蒜适量 、新鲜花椒一把；
2、刀豆用清水洗净，沥干水分。沥干后的刀豆，用刀切小块备用。
3、辣椒，大蒜，花椒切小备用。
4、把刀豆装进清洗干净，消毒后的瓶子。
5、把切小的辣椒，大蒜，花椒倒入瓶子。
6、加入适量的盐，倒入凉白开水，水没过泡菜即可。
7、把瓶子密封好，放冰箱冷藏，腌制20天就可食用。
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