宝宝瘦肉粥的做法大全家常(宝宝的瘦肉粥怎么做)
宝宝瘦肉粥的做法大全
主料
瘦肉50克 米适量
小米适量 南瓜适量
宝宝爱吃的营养瘦肉粥的做法步骤
1. 早上起床提前把米用清水冷泡,中午煮的时候时间就比较快,而且稀饭不会硬
2. 用菜刀把肉切开,用刀的反面敲打出肉的精道,这样才不会硬,宝宝才爱吃
3. 感觉敲的差不多了,用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起
4. 冷水下锅,跟米一起搅拌均匀,记住一定冷水,不然根本搅拌不开,我之前每次都是水开了才下肉,根本搅拌不开一大坨
5. 加两片生姜,一点南瓜粒,个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的,营养比较均衡
6. 大火煮开,捞出浮沫,然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了
7. 还不错,肉肉不会大小不均匀,稀饭也不会硬,很适合宝贝吃
儿童瘦肉粥的做法大全家常
瘦肉粥可是很好喝的,不少人都会做瘦肉粥喝,有些妈妈也想给宝宝做点瘦肉粥喝,但是不知道宝宝喝的瘦肉粥怎么做,毕竟宝宝的肠胃功能比大人要弱很多。那么,宝宝吃的瘦肉粥怎么做?
主料:妈妈要准备好3两瘦猪肉,然后再准备一点点芹菜叶。
辅料:醋、盐、味精等辅料。
步骤:
1、妈妈要把准备好的瘦猪肉洗干净后切碎、然后在剁成肉泥,这是为了让宝宝更好的消化。猪肉营养是很好的,非常适合2岁以后的宝宝吃,但是如果不剁碎,宝宝就很难消化完。
2、在剁肉泥的过程中妈妈要适量的加入一些嫩芹菜叶,这样不仅能让瘦肉粥更加的有营养价值,而且味道也是十分香的,宝宝就更加的爱吃了。妈妈还要适量的放一些葱、蒜。
3、剁成肉泥后放入盆里,然后再放入一个鸡蛋,用筷子拌匀,使其类似于营养八宝粥那样成分多,营养全。
4、放入适量辅料,然后再把盛放菜瘦肉粥的大碗放在锅里,下面放适量水,蒸熟。也可以直接放入锅里蒸熟。煮熟后就可以给宝宝吃了,不过初次给宝宝吃更好让宝宝少吃点,等宝宝适应后再增加量。
宝宝瘦肉粥的更好做法
瘦肉粥做法一,
材料
东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
做法
1、先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时;
2、锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要用手捏散;
3、水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂;
4、放入切成粒的皮蛋,放盐调料;
5、放葱花、香菜关火。
做法二,皮蛋瘦肉粥
材料
大米50克
瘦肉80克
皮蛋2个
姜丝2克
油几滴
盐适量
葱花适量
生抽1勺
料酒1勺
淀粉1/2勺
白胡椒粉适量
鸡粉适量
做法
1、准备材料
2、大米洗净,加入水、滴入几滴色拉油,浸泡30分钟。(窍门在这里,用油浸泡过的大米可以快速的煮到软糯,开花。)
3、瘦肉切丝,用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。
4、皮蛋切小丁。
5、锅里倒入米和浸泡的水。再加入清水(米1:水10的比例)、姜丝 ,大火煮开后,转中火,不停的搅拌,防止糊锅。15-20分钟就好了。这个时候米粒已经开花,粥已经很糯。如果喜欢更软糯一点的,可以继续煮10分钟。如果觉得太稠的话,可以再加入一点点的开水。
6、煮到米粒开花,变稠的时候,加入一半份量的皮蛋。转小火煮10分钟 。
7、再加入瘦肉丝和剩下一半的皮蛋
8、大火煮约2-3分钟。
9、调入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。
10、撒上葱花即可
做法三,鸡肉粥
材料
主料:生鸡1只(500克),粳米50克,精盐,酱油,香油,生姜,大葱各适量。
做法
1、将粳米淘洗干净。
2、将鸡洗净,放入沸水中焯一下。锅内放水,用旺火烧开,将鸡下锅,加盖,用微火(保持水开为准)煮40分钟,捞出,放入凉开水中泡凉,再捞出控干水,在外皮抹上香油,以保持鸡肉光亮,不缩不老。
3、将粳米倒入锅内,加原汁鸡汤,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内,将鸡肉切片装盘,用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料,蘸食
婴儿辅食瘦肉粥的做法大全 瘦肉粥的6种做法
宝宝辅食瘦肉粥做法大全: 一、菠菜瘦肉粥
原料:菠菜100克、猪肉60克、白粥1小碗、植物油3克、盐1克
做法: 将菠菜洗净,切成碎片,猪肉洗净后剁碎待锅内白粥煮开后,放入猪肉,稍煮至肉变色。加入菠菜,煮熟后放入油、盐,煮开就可以了。
小贴士:猪肉加菠菜,既能补充蛋白质,又能添加维生素。两者都含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素,宝宝常吃可以预防贫血,促进细胞繁殖,激活大脑,增强活力。适合8个月以上宝宝食用。
二、玉米瘦肉粥
原料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克,鸡蛋1个,淀粉1/2小勺、绍酒味精少许,精盐1/3小勺、鸡粉1小勺
做法: 玉米楂子泡6小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。 猪肉切片,加入淀粉、绍酒、味精腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。将腌好的肉片下入粥内,煮5分钟,再淋入蛋液加入精盐、鸡粉,即可。
小贴士:鲜香味美,适合8个月以上宝宝食用。
三、鲜虾瘦肉粥
原料:瘦肉、鲜虾仁、大白菜各适量
做法: 1将瘦肉洗干净切片放入麻油和少量盐腌一会,将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状),取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状。 粳米淘洗干净,放入装有开水的锅中,入锅继续上火烧开,再入瘦肉。 再次煮开后将瘦肉捞起,剁成肉末后再放到锅里面煮,煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝,改小火熬煮成粥后,放入大白菜煮2分钟,入麻油即可盛起食用。
小贴士:此粥口感润滑,营养丰富、鲜咸适口,适合8个月以上宝宝食用。
四、生滚瘦肉粥
原料:大米、干贝、猪里脊肉、老姜、干淀粉、油、盐
做法: 将干贝洗净,用温水浸1小时后撕成丝备用,浸干贝的水留用。同时将大米洗净用水浸泡1小时备用。将大米、干贝丝和姜丝一起放入砂锅内,加入3杯热水搅匀(包括浸泡干贝的水),加盖以中火煮10分钟,再改用小火煮15分钟至粥粘稠程度合适。猪里脊肉洗净抹干,切成极薄的肉片,加干淀粉拌匀后再加油拌匀。将小火改为大火,把腌好的肉片拌入粥内,迅速搅拌烫熟肉片,调入盐即可。
小贴士:营养丰富,适合宝宝补血,8个月以上宝宝可食用。
五、百合瘦肉粥
原料:鲜百合30克、猪瘦肉100克、大米100克、精盐1克,味精l克
做法:将百合掰瓣洗净,猪瘦肉切丝,大米淘洗干净,备用。锅内加水适量,放入大米、猪肉丝煮粥,快熟时加入百合,再煮沸,点入精盐、味精即成。
小贴士:此粥可润肺止咳、养阴清热、清心安神、补中益气、生津润肠,最适合急、慢性肺炎患者食用。适合8个月以上宝宝食用。
六、香菇瘦肉粥
原料:米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5 克、香油15ml、姜3片
做法: 砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用。 粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,;粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
小贴士:香菇营养丰富,和瘦肉搭配,味美,适合8个月以上宝宝食用。
婴儿瘦肉粥的做法
婴儿瘦肉粥怎么做
猪肉是小婴儿生长到一定阶段就需要及时添加的营养很好的辅食。瘦肉更是小婴儿生长发育的过程中不可缺少的一种营养品。很多小婴儿都非常喜欢吃瘦肉粥。但是很多家长其实并不知道瘦肉粥应该怎么做。本文将介绍一下婴儿瘦肉粥怎么做。
1.首先将猪瘦肉适量剁碎,之后选择适量的芹菜也剁碎。瘦肉剁碎更加有利于婴儿的消化和进食,特别适合一周岁以下的小婴儿吃,添加了芹菜的瘦肉更加的味道清香,闻起来就很好闻。很多小宝宝都特别的喜欢。
2.将剁碎的瘦肉和芹菜放在一个大碗里面,再加入一个鸡蛋,之后将碎肉、芹菜和鸡蛋一起搅打,知道完全的融合。鸡蛋的加入会让瘦肉粥更加鲜嫩,会让瘦肉粥更加营养充足。
3.在瘦肉粥内加入适量的白糖,这样做出来的瘦肉粥会更加香甜可口。糖加好后,在放入适量的盐、醋和味精,搅拌均匀,之后放在整体上面,先大火煮沸,之后转为小火蒸十分钟,这样就可以让瘦肉粥很好的入味蒸熟。
4.这款瘦肉粥营养丰富,而且口感鲜嫩,小宝宝很爱吃,但是需要注意的是,之一次喂宝宝不要让宝宝吃太多,注意消化不良,造成宝宝肠胃出现问题。
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