木耳豆腐的做法大全（木耳老豆腐的做法）
木耳豆腐怎么做法大全
木耳豆腐
材料
主料：豆腐、 木耳
辅料：菜油、 盐、万字酱油
做法
1. 木耳凉水泡发，清洗干净。
2. 火上坐锅，放油，煎豆腐至两面微黄，加上木耳翻炒。
3. 加适量的盐、酱油、水微煮2分钟，起锅装盘。
1. 木耳凉水泡发，清洗干净。
2. 火上坐锅，放油，煎豆腐至两面微黄，加上木耳翻炒。
3. 加适量的盐、酱油、水微煮2分钟，起锅装盘。
木耳炒豆腐的家常做法
【豆腐炒木耳】食材：老豆腐1大块、干木耳半把、蒜苗3根、小米椒3根、葱白1节、蒜3粒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖、鸡精半勺、淀粉少许、适量清水。
做法：1、木耳用温水泡开之后，清洗干净，倒入开水锅中煮大概四五分钟，捞出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水冲一下，先切成片，再切成三角形。
3、热锅加油，在油里放少许盐，中火炸至金黄捞出。
4、蒜苗，小米椒洗净切段，葱，姜切末，锅中留底油，中小火爆香葱姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐，翻炒均匀，（提前小碗中放1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，鸡精半勺，淀粉少许，加入适量清水搅匀，）倒入调好料汁。
6、翻炒片刻，让豆腐充分入味，大火收汁，放入蒜苗段翻炒片刻出锅。
木耳豆腐的做法
导语：木耳的营养价值极其丰富，我们日常生活中可以经常吃木耳，因为它有非常好的补气养血的作用。那么日常生活中木耳豆腐的做法是怎样的呢?下面和我一起来看看吧！
木耳豆腐的.做法
材料
白菜两片，木耳4朵，豆腐1块。
干红辣椒2个，葱、姜，蒜苗1棵。
盐，生抽，醋、淀粉，味精，植物油。
做法
1、首先我们将买来的豆腐清洗干净，然后将其切成薄厚均匀的小方块，然后在平底锅中刷上油，将其煎至黄金色。
2、白菜去掉顶部叶子，片成形状不等的片，木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段，姜切丝，蒜苗叶子斜切成段，干红椒切成两段。
4、然后我们可以在炒锅中加入适量的油，等到油7成热的时候，将干红椒、葱姜煸炒出香味即可。
5、放入白菜片，翻炒至变色，放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒，放适量盐，翻炒。
7、水淀粉勾薄芡，放味精，放少许醋，撒上蒜苗段，翻炒出锅。
木耳豆腐
材料
水发海参，香菇，姜片。
葱段，酱油，麻油。
料酒，蚝油，胡椒粉。
做法
1、首先我们将事先准备好的豆腐清洗干净，然后将其切成合适大小的块状，并将其整齐的放在盘子中，备用。
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
木耳和豆腐的做法大全
材料：豆腐、黑木耳、葱、姜、蒜、食盐、生抽、植物油、水。
步骤如下：
1、把一块豆腐切成稍厚一点的片，锅中放少量油，将一面煎至微黄再翻面煎另一面；
2、另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻；
3、再加入煎好的豆腐，调入生抽、盐、少量水，用中火微炖几分钟，收了汤汁后即可出锅。
木耳炒豆腐的做法
1.把一块北豆腐切成稍厚一点的片，锅中放少量油，将一面煎至微黄再翻面煎另一面
2.另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻
3.再加入煎好的豆腐，调入生抽、盐、少量水，用中火微炖几分钟，收了汤汁后即可出锅
尖椒木耳炒豆腐
食材清单 加入采购清单
10~30分钟 | 切墩(初级)
豆腐 300克 、 绿辣椒 适量 、 木耳 适量 、 小米椒 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 黄豆酱 少许 、 麻辣鲜 少于 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备食材
步骤2/7
豆腐切块，辣椒，木耳切丝
步骤3/7
水开放勺盐豆腐过下水，捞出（放盐为了去豆腥味）
步骤4/7
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再放入木耳（去掉里面的杂质）
步骤5/7
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另起锅，烧干水分放入适量的油。先放小米辣炒香再放绿辣椒和木耳煸炒
步骤6/7
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最后放豆腐炒一下，加入调味料（黄豆酱，盐，麻辣鲜，味精）
最后一步
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放入盘中，加碗米饭。尽情享用吧
豆腐木耳的做法
植物蛋白多吃不长肉，搭配菌类更健康。 木耳烧豆腐是一道素菜荤做的美味。用红烧的烹饪 *** 将利好的豆腐烧入味，再配上非常利好的黑木耳，植物蛋白多吃不长肉，搭配菌类更健康。
主料3人份
豆腐300克
黑木耳50克
辅料
油 10毫升
盐2克
生抽 5毫升
酱油 5毫升
白糖8克
料酒5克
葱姜8克
胡萝卜40克
步骤1木耳烧豆腐的做法大全
木耳提前用冷水泡发
步骤2木耳烧豆腐的做法图解
豆腐、胡萝卜洗干净，切成条
步骤3木耳烧豆腐的家常做法
木耳泡发后撕成小朵
步骤4木耳烧豆腐的简单做法
用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁
步骤5木耳烧豆腐怎么吃
起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅
步骤6木耳烧豆腐怎么做
倒入碗汁，大火烧开
步骤7木耳烧豆腐怎么炒
木耳入锅烧开锅，改文火慢烧
步骤8木耳烧豆腐怎么煮
2分钟后将胡萝卜入锅同烧，烧至食材入味即可关火，盛出享用
成品图
烹饪技巧
碗汁的调制，随个人口味
小火慢烧，菜品味道更佳
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