自制蛋挞空气炸锅（空气炸锅 自制蛋挞）
蛋挞的做法 空气炸锅
做法如下：
用料：鸡蛋2个；蛋挞皮（大7个）；牛奶100ml；方糖4块；橄榄油1勺。
1、将125g淡奶油和90g牛奶混合，再加入糖粉。
2、加入打散的蛋黄，10g炼乳，10g吉士粉。
3、将蛋挞液过筛子，拿出蛋挞皮，无需解冻，把蛋挞液倒到蛋挞皮中，8分满。大概5cm口径的蛋挞可以做十个左右。
4、空气炸锅205度预热3-5分钟，把蛋挞放进去烤15分钟。
空气炸锅做蛋挞的做法
材料:牛奶40g，鸡蛋2个(取蛋黄)，黄油5g，淡奶油30g，低筋面粉15g，白糖适量。
空气油炸蛋挞的实践
1.提前取出冰箱里的蛋挞皮，室温解冻。以上材料可以做6个左右。
2.将黄油切成小块，放入微波炉中解冻，或者放入温水中融化。
3、鸡蛋2个，去掉蛋清，只保留蛋黄，加入解冻的黄油中。
4.然后按上述量加入淡奶油、牛奶、白糖，搅拌均匀。
5.低筋面粉，过筛，边搅拌边慢慢加入。面粉不要一次全部加进去，否则容易结块。只要等到面粉完全溶解在液体中。这样蛋挞液就做好了。
6.将空气油炸锅调到200度，预热3分钟。取出空气炸锅的网篮，将蛋挞放在网篮上，将蛋挞液倒入蛋挞中，直至八分满。
7.将网放回空气煎锅，200度高温烘烤5分钟左右。这时候可以拿出来看看颜色。
8.再放进去，150度低温烤3分钟左右。出锅了。你完了。温度和时间可以根据颜色和味道适当调整。
做空气炸锅蛋挞怎么做 蛋挞的做法
1、用料：鸡蛋1个、蛋挞皮4个小的、炼奶适量、纯牛奶适量。
2、做法：准备好材料，鸡蛋要蛋黄，炼奶看个人喜好加，试甜度，尽量多放，纯牛奶放一点。
3、把准备好的材料一起搅拌均匀，就按照自己的喜好都倒一点然后试甜度；
4、倒入小号蛋挞皮8分满，1个鸡蛋黄可以做4个小蛋挞；
5、空气炸锅180度预热5分钟，放入蛋挞200度7分钟就好了。
用空气炸锅怎么做蛋挞？
之前一直看抖音上有人自己在家用空气炸锅做蛋挞，做出来的蛋挞和外面卖的蛋挞一模一样，据说味道也和外面卖的一模一样！早就动心想自己动手做了，奈何材料一直没有准备齐全，现在终于把材料准备齐全，和大家一起分享一下用空气炸锅应该怎么做蛋挞。
01
需要用到的材料
空气炸锅（我家的是申花牌子的）、蛋挞皮（超市买的）、蛋挞液（我是自己做的，原材料包括：牛奶、鸡蛋、白砂糖）；
02
我们先把蛋挞液做一下，先准备一个小盆，无需太大，够用一次的量（7个蛋挞）就可以。然后往小盆里倒入半袋牛奶、2颗鸡蛋、两平勺白砂糖（喜欢甜口味的可以多放点），一起搅拌均匀；
03
然后把蛋挞皮拿出，把搅拌均匀的蛋挞液挨个倒入蛋挞皮，八分满就行，不要太满，否则做的过程中蛋挞液容易溢出来。
04
最后把蛋挞挨个摆入空气炸锅中，180°烤12分钟就正好可以达到外酥里嫩的效果，注意：每个空气炸锅都不一样，按照自家的空气炸锅的性质来确定温度和时间，如果之一次做害怕烤糊，那就先180°烤10分钟，之后看情况再决定是否延长时间。
空气炸锅蛋挞做法步骤
空气炸锅做蛋挞温度要调到160℃-180℃，时间是20分钟。
空气炸锅做蛋挞，要先180度预热5分钟，这样做的目的就是使锅内的食物能够受热均匀，如果不进行开始的预热，直接将需要炸制的食材推入炸锅中的话，温度是一个缓慢提升的过程，会影响蛋挞的烹饪时间，因此一定要记得预热。
在等候期间可以倒蛋液进蛋挞皮，预热好后，放蛋挞进空气炸锅，160℃-180℃，烤20分钟左右即可。一般来说， *** 蛋挞的里面的蛋液只要凝固了，基本上蛋挞就 *** 完成了，想要香味浓一些，皮酥脆一点的话，可以烤到表皮有少许的焦黑斑点，蛋挞皮的颜色为黄色偏褐色即可。
使用空气炸锅的注意事项：
1、炸制的时间和食材的量有很大的关系，只要把握一个原则： 多的话时间就长点，少的话时间就短些。
2、烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受热不均，少了反而“炸”的效果不如多的时候，以食物紧密平铺在网筐里为更佳。
3、一定要按照说明不能省略预热的步骤，待炸锅达到一定温度再放食物“烹炸”。
4、抹油、抹油，薄薄地抹一点油绝对和不抹的效果不一样，尤其炸春卷、饺子，或者像排骨比较瘦的肉类。
空气炸锅蛋挞的做法
用空气炸锅做蛋挞 *** 如下：
1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；
2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；
3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；
4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；
5、将蛋挞放入空气炸锅中；
6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；
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