油泼面图片(家常油泼面❤️不油不腻)

家常菜谱2023-09-11阅读：0

油泼面图片(家常油泼面❤️不油不腻)

记得大学食堂一楼门口有一家陕西油泼面，也是我之一次吃，这一吃就是一学期，自打那以后大学就再没吃过，哈哈。好希望年没吃了，自己查的攻略做了一下，感觉自己做的没有那么腻，还算挺符合自己的口味。一般来说外面的油泼面之一口特别香尤其是肚子饿的时候，但越吃越腻，尤其到最后几口根本吃不动，不过自己做的大可放心吃，越吃越好吃，相信我，跟着我动手你就能做出来！

By 行走地厨房

用料宽面条适量配料食用油一大勺蔬菜（油菜或青菜）适量豆芽适量小葱一根蒜半瓣辣椒面一勺花椒粒或花椒面少许熟芝麻少许生抽（酱油）两勺香醋一勺盐 2-3克做法步骤

1、我买的是现成的面条哈，有条件的小仙女们可以自己整，我是不会。水开放入面条，煮两分钟，过凉水备好

2、煮面期间准备配料，小青菜清洗干净，豆芽去根洗净备用。

3、青菜放入沸水中焯水，差不多时放入豆芽烫20秒左右，捞出过凉水待冷却。

4、碗底铺一层豆芽，准备放入面条和调料

5、放入面条，在煮好的面上放上青菜，舀上一勺香醋、两勺生抽、一勺香葱末、一勺蒜末、一勺辣椒面、少许花椒面、适量辣椒、少许熟芝麻、少许盐。

6、浇上冒大烟的热油，伴匀开吃。

7、要是夏天开着空调，来上一碗，吃的直冒汗的感觉，想想都 *** ！

小贴士

1⃣️爱吃辣的小仙女们可以多放辣椒、辣椒面。 2⃣️蒜可以多放些。 3⃣️油温一定要冒烟倒入碗中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！