澳龙的做法（清蒸澳龙的做法）
澳龙怎么做好吃又简单？
清蒸龙虾，盐焗芝士龙虾，蒜蓉芝士龙虾。
以下是清蒸龙虾的做法
主料：龙虾850克
辅料：蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许
1、龙虾冲洗一下。
2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。
3、准备调料。
4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。
5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。
6、打开盖子加上葱花。
7、成品。
澳洲龙虾的4种做法步骤
澳洲龙虾的4种做法步骤
澳洲龙虾相较于一般的龙虾体积更大，一般都在一斤半以上，它不仅仅营养丰富，肉质也非常鲜美，细嫩。你了解澳洲龙虾要怎么做吗?现在，我来告诉你澳洲龙虾的做法。
姜葱炒澳洲龙虾的做法
食材准备
澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒粉少许，香菜少许。
*** 步骤
1、龙虾洗净，处理后切成块备用。
2、葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。
3、锅中倒入较多的橄榄油，放姜蒜爆香。
4、爆香后继续加葱爆香，然后捞出备用。
5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。
6、开盖倒入之前捞出的`葱姜蒜，翻炒均匀后加香菜即可出锅。
小贴士
龙虾非常的鲜美，所以可以不用放盐。
清蒸澳洲龙虾做法
食材准备
大龙虾两只，酱油、姜、蒜、生抽、芝麻油适量。
*** 步骤
1、将龙虾洗净拍昏放入蒸笼中蒸。
2、姜蒜剁碎后加入生抽和芝麻油搅拌均匀。
3、龙虾蒸半小时后即可出锅，将龙虾分解后蘸酱吃即可。
清水煮澳洲龙虾的做法
食材准备
澳洲龙虾一只，葱花、盐、海鲜酱、鲍鱼汁适量。
*** 步骤
1、将龙虾用刷子刷洗干净。
2、取一大口煮锅放入适量水，加少许盐煮沸。
3、煮沸后将龙虾头部摁入水中，不挣扎后全部放入水中。
4、鲍鱼汁家海鲜酱撒上葱花做成酱料。
5、煮20分钟后全身变红熟透即可捞出。
6、用刀在龙虾背部从头切开到尾，扒开壳即可。
芝士焗澳洲龙虾的做法
澳洲龙虾材料准备
澳洲龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。
*** 步骤
1、将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。
2、当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。
3、锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油溶化后，放入剩余的洋葱与蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠即可。
4、浇上做好的蘑菇汁放入虾的内部，最后在上面撒入芝士丝，包上锡纸，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金黄色即可食用。
澳龙的做法清蒸
澳龙的做法清蒸 *** 如下：
*** 准备：大一点的锅，盐，橄榄油，白胡椒粒，柠檬。
澳洲龙虾烹饪过程：
1、先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。
2、然后把冷水放在火上烧，同时放入盐，一大勺，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。
3、等水沸腾了，把龙虾放进去，并用勺子轻轻压一压，别翘在水面上。
4、然后盖好锅盖，煮。
5、等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时，1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，我买的龙虾是1.4公斤，我煮了17分钟。同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮。
6、时间到了以后，就可以把火关掉，然后把龙虾拿出来，稍微滴滴水，然后放在盘子里凉凉。
准备调料：
调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，反正就是用来蘸着吃的，应该不需要太大的量。然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐，咸淡看个人口味决定了。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬，白胡椒的味道都看个人喜好而定。
澳洲龙虾怎么做
澳洲龙虾的做法很多，比如有：姜葱炒澳洲龙虾、孜然龙虾、油焖龙虾。
姜葱炒澳洲龙虾
主料：澳洲大龙虾1200g，橄榄油，胡椒粉，料酒，姜适量，蒜适量，葱适量
做法：将龙虾处理清洗干净，切块。烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜。中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。
将龙虾放入大火爆炒。炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。将盛起的姜蒜葱白重新倒入，翻炒均匀。再将香菜以及葱叶一起放入，炒片刻即可熄火上碟。
孜然龙虾
主料：龙虾500g，花生100g，洋葱100g
辅料：油，孜然，大蒜，生姜，红辣椒，香葱，盐适量
做法：把龙虾挑掉泥肠、拉掉脚，并挑去头部的脏东西，壳用牙刷来刷净。把花生放进烤箱。用200度烤五分钟左右。
准备一锅热水，倒进小龙虾，再次煮沸。加入适量的料酒，煮好的龙虾沥干。把生姜、大蒜切丝，起油锅倒入爆加一点小红椒。加入洋葱丝翻炒一下，再加入龙虾，加入适量的盐。再加入烤好的花生，最后加入孜然，翻动一下即可起锅了。
油焖龙虾
材料：龙虾，盐、干辣椒、蒜、八角、丁香桂皮、醋、酱油、啤酒适量。
做法：把龙虾洗干净，更好用刷子刷，（抽线、剪头）。把干辣椒、姜、蒜切好待用，开火，锅中放油烧热。把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。
把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)，然后放一勺醋和酱油。倒入啤酒(啤酒要盖过虾)；放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。
澳龙的做法怎么做
准备食材：澳洲大龙虾、橄榄油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、香菜。
1，先把澳龙清洗干净，用刀切成块。
2，然后在锅里放油，挤上葱姜蒜煸炒出香味。
3，将龙虾放入锅中大火爆炒，炒片刻后加入胡椒粉、料酒，盖上锅盖，焖制一会。
4，将盛起的姜，蒜，葱白放入锅里，翻炒均匀。
5，然后再把香菜，葱放进锅里。
6，翻炒均匀，即可出锅食用。
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