西瓜皮怎么做好吃(西瓜皮做菜怎么好吃？)
家常菜谱2023-09-11阅读：0
科技领域作者，响应征文写的文章，但是保证好吃。
这是一个偶然得来的自创烧法。
因为有一次烧菜，不愿意去菜场买，就把吃剩下的西瓜皮把外皮削掉，把里面的嫩皮来炒了一个菜，觉得非常好吃。
作者特别注明：图片来自 *** 。因为发文章的时候没有烧这道菜，所以图片中的菜是成品和本文中描述的稍有差距。
原料：
西瓜皮洗干净把外皮削掉，里面的嫩皮，切成条。剁椒适量。因为买来的剁椒，里面含有大量的盐，所以不用再放盐了。
烹饪 *** ：
切好的西瓜皮，热油下锅，翻炒两下。加入剁椒，翻炒至熟。就可以出锅了。
要点：夏天人的食欲较差，烧的菜品更好是酸辣开胃的。西瓜皮是清凉去火，剁椒酸辣开胃。这两样是绝配。里面不要放任何的其他调料。
就西瓜皮的味道来说，炒出菜来的味道远远比冬瓜和黄瓜条炒的好吃。西瓜皮的含水量也比较多，烧的时候不必再多加水。也不用烧的时间太长，否则西瓜皮会被烧软掉。
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