韩式炒饭(6款好吃的韩式炒饭合集)
每每看韩剧,不仅为男女主的颜值以及绝美的爱情落泪,作为一个小吃货,看到韩剧里的好吃的饭又怎么能忍得住呢!所以今天给大家分享的是6款好吃的韩式炒饭合集,韩剧里让你落泪流口水的都在这了!
þ韩式炒饭酱配方:加蒜泥、番茄酱、蜂蜜、生抽和耗油各1勺、韩式辣酱和香油各2勺、充分拌匀;
〖午餐肉炒饭〗1、隔夜饭打入2个鸡蛋抓匀,午餐肉切小块备用;
2、起锅烧油,油8成热时放入午餐肉煎至表面微焦后盛出备用;
3、原锅加油、加蒜泥、葱花、倒入米饭翻炒3分钟后倒入榨菜,淋上炒饭酱翻炒均匀,等待上色后再放入午餐肉、葱花炒匀即可~
〖五花肉泡菜炒饭〗1、五花肉切片后加蒜泥、葱花、料酒、抓匀备用;
2、热锅烧油,倒入五花肉煎至表面微焦,倒入切碎的泡菜翻炒1分钟;
3、加2勺韩式辣酱,泡菜酱汁加半碗水倒入,翻炒均匀,收汁后倒入米饭,接着加一勺白芝麻和香油、葱花,然后迅速炒匀,出锅装盘,再撒点海苔碎,加个荷包蛋即可~
〖麻麻辣辣牛肉炒饭〗1、牛腩切小块,然后加蒜泥、淀粉、花椒粉、生抽和耗油各1勺,抓匀腌制20分钟;
2、热锅烧油,倒入企鹅号的洋葱碎、香菇丁、葱花,爆香后倒入牛肉,加辣油和料酒各2勺,翻炒5分钟后倒入米饭,加生抽、麻油、辣椒面和白芝麻各2勺,糖1勺,葱花,迅速炒匀即可~
〖韩式拌饭〗1、胡萝卜和西葫芦切丝,香菇切片,肥牛卷绰水,然后包括小青菜和黄豆芽,分别加盐炒熟备用;
2、韩式拌饭酱:加韩式辣酱和雪碧各2勺,麻油、生抽、蜂蜜和白芝麻各1勺,充分拌匀;
3、米饭装碗,摆上炒好的食材,再煎个荷包蛋、淋上酱汁,拌匀即可~
〖辣白菜炒饭〗1、热锅烧油,2个鸡蛋打散倒入,炒散盛出备用;
2、原锅加油,加蒜泥、葱花,切碎的辣白菜,大火炒1分钟后倒入米饭,加韩式辣酱和生抽各2勺,葱花、翻炒3分钟后再次倒入鸡蛋,炒匀即可出锅装盘、撒上一把芝麻海苔碎即可~
〖韩式鸡肉炒饭〗1、鸡胸肉切小块加1个鸡蛋,盐和黑胡椒粉各1小勺,适量面粉和牛奶,抓匀冷藏腌制2小时;
2、热锅烧油,倒入腌制好的鸡胸肉、炒至变色后倒入米饭、淋上炒饭酱,翻炒2分钟,再撒把芝麻海苔碎和葱花,迅速炒匀即可~
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