韩式豆芽汤(韩式明太鱼豆芽汤)
美食百科2023-09-10阅读：0
韩式豆芽汤(韩式明太鱼豆芽汤)明太鱼洗净切断，冷水下锅小火慢热吸收水分，加入姜片、干辣椒、花椒粉、一个八角、少许花椒粒，待明太鱼充分吸收水分开锅后加入三勺韩式辣椒酱，辣酱均匀后下入豆芽，盐，再次翻滚约5分钟。爱吃豆腐的可以在放豆芽前下一些豆腐，如果加蘑菇一定要加没有其他味道的蘑菇。据说此汤醒酒效果极佳。记得出锅前加入白胡椒粉少许耗油，装碗后撒点儿小葱花配色。
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