蚝油菜花(谁没在睡梦中想过那顿蚝油菜花)

美食百科2023-09-10阅读：0

蚝油菜花(谁没在睡梦中想过那顿蚝油菜花)

By 昊昊妈咪1216

用料菜花一堆蒜三瓣蚝油一抖搂油一点点肥肉 10克红萝卜 3/4根蒜苗 1根做法步骤

1、菜花掰成小朵洗干净

2、锅里烧开水放半勺盐和几滴油，菜花焯水半分钟

3、热锅凉油放肥肉煸出油

4、放姜和蒜煸出香味

5、放菜花和红萝卜炒断生放适量的盐和蚝油

6、最后放蒜苗炒熟即可。

小贴士

这道菜想要好吃必须放肥肉煸出油来炒菜花。

菜花的营养功效

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性

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