蚝油捞面(家常蚝油捞面的正宗做法)

美食百科2023-09-10阅读：0

蚝油捞面(家常蚝油捞面的正宗做法)

我们用蚝油做过很多很多种不同的菜，大家的评价都还蛮高的，讲真的，蚝油炒菜真的是简单简约又便捷，但是并不会影响菜品本身的味道，实在是人间美味。

今天要带给大家的是蚝油捞面，希望大家喜欢我们今天的分享。

准备食材：面条、油菜、火腿肠、熟鸡蛋、胡椒粉、白糖等。

1、起锅烧水，将准备好的面条放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。

2、将准备好的油菜放在锅中，进行焯煮，之后捞出来。

3、将煮好的鸡蛋对半切开，留以备用。

4、平底锅烧油，将准备好的鸡蛋和火腿肠放在锅中，进行简单的煎炸，之后盛出来。

5、再次在平底锅中加入适当的食用油。

6、再加入适当量的酱油在其中。

7、准备适当量的蚝油放在锅中，进行简单的翻炒。

8、再在锅中加入适当量的食醋。

9、将准备好的白糖放在锅中，进行调味。

10、再加入适当量的鸡精，简单翻炒，之后盛出来即可。

11、将煮好的面条、青菜，煎炸好的火腿和鸡蛋放在碗中，再撒上适当量的胡椒粉。

12、将调制好的料汁放在碗中，进行入味。

好啦，这道蚝油捞面就做好啦，希望大家喜欢这个味道。

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