彩椒怎么做好吃(东古家味美食酱香彩椒)
美食百科2023-09-10阅读:0
彩椒怎么做好吃(东古家味美食酱香彩椒)
小时候有点偏食,母亲大人说我只有两种食物不吃,就是这也不吃,那也不吃......在我最讨厌的蔬菜排行榜里,青椒是稳稳的头牌,一直到上大学才开始勉强能吃青椒的。 然而,世事无常啊!我的小崽子从小最喜欢吃的蔬菜就是青椒,甚至闲来无事自己能拿个彩椒啃着生吃。在小崽子身上我的基因实在是没太有存在感呐…… 彩椒和豆瓣酱是小崽子的更爱,这道菜的调味料恰巧只需要东古一品香的豆瓣酱就足够了,属于快手美味菜。
By diyiwa
用料彩椒 500克东古一品鲜豆瓣酱 2勺猪腿肉 200克大蒜 4瓣玉米淀粉 1勺做法步骤1、彩椒洗干净。
2、去籽,用手掰成小块。
3、大蒜切碎,猪肉切片备用。
4、瘦肉里加入一点玉米淀粉抓匀。
5、锅里放一点点油,放入肥肉小火煸炒至肥肉变薄变黄。
6、加入蒜末爆香,再加入瘦肉大火翻炒至肉片变白色。
7、加入彩椒继续爆炒。
8、加入两勺东古一品鲜豆瓣酱,不需要额外加其他调料啦,咸鲜豆瓣酱都足够。
9、加小半碗水继续翻炒一下,千万不要加多了,一点点就够。一来可以让酱香更好的包裹彩椒,二来小崽子喜欢有点汤和菜一起拌到米饭里吃。
10、色香味俱全的一道快手菜来啦!
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