炒虾尾的做法(最让孩子停不下筷子的竟然是爆炒虾尾)

美食百科2023-09-10阅读：0

炒虾尾的做法(最让孩子停不下筷子的竟然是爆炒虾尾)

By 豆果万人迷?

用料虾尾 2斤葱适量姜适量几片蒜半颗花椒一小把八角 4个干辣椒适量生抽 2勺耗油 1勺白糖半勺料酒 2勺鸡精半勺盐半勺啤酒 1瓶豆瓣酱 1勺火锅底料一小块做法步骤

1、将买回来的虾尾清洗干净。

2、冷水下锅，加入料酒生姜焯水。

3、焯好后将虾尾捞出备用。

4、准备好炒虾尾用的调料。

5、油热后下入火锅底料，一勺豆瓣酱翻炒出红油。小火小火小火

6、炒香后下入准备好的调料翻炒出香味。转中火。

7、调料炒香后下入虾尾翻炒。

8、加入啤酒与虾尾齐平即可。在加入俩勺生抽，一勺耗油，半勺鸡精，半勺盐，半勺白糖。盖盖煮10分钟左右。

9、大火收汁。

10、出锅啦。

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