炒鲜鱿鱼(超下饭的酱爆鲜鱿鱼)

美食百科2023-09-10阅读：0

炒鲜鱿鱼(超下饭的酱爆鲜鱿鱼)

这是个火爆快手菜！鲜鱿鱼一定将内脏鱼眼骨刺及背部黑膜处理干净！否则很腥！如不会可买现成鱿鱼圈！

By 焖烧栾子

用料鲜鱿鱼 2条洋葱半个姜适量蒜适量尖椒 2棵香辣酱 1勺小米辣 2个生抽 1勺蚝油 1勺做法步骤

1、鲜鱿鱼切好！水里放姜葱料酒煮开！放鱿鱼过5-10秒，打圈即可！冲洗干净去除多余姜葱！

2、备菜如图！香辣酱是灵魂！

3、放稍微多点油，油热将佐料（姜蒜洋葱辣椒小米辣）炒出香味！再放一勺香辣酱翻炒10秒！

4、放入焯好水鱿鱼，大火继续翻炒10秒！

5、放入生抽适量！蚝油1勺再大火翻炒10秒闻到葱与鱿鱼混合香味即可出锅

6、成品！很有食欲！

小贴士

快手菜时间短重点是香辣酱！盐可不放！

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