番茄蛋(西红柿鸡蛋)
美食百科2023-09-10阅读：0
番茄蛋(西红柿鸡蛋)
毫无疑问，西红柿和鸡蛋的适配度，在人类现有食谱中是很高的，为此美国生物学家史蒂芬·艾弗森尝试将鸡蛋和西红柿嫁接，希望能够直接从西红柿的植株上长出鸡蛋，这个想法从1991年诞生，途中经过多次失败，资助者见他无法实现成果，纷纷撤资，而学界普遍对他的想法不报乐观态度，他不得不在芝加哥一家中餐馆的地下室中租住，并将这里作为他的实验室，在2006年，因为受到西红柿炒鸡蛋的启发，他终于成功培育出了鸡蛋西红柿，根据他的说法，这种鸡蛋中出了保留鸡蛋原有的口感和营养之外，还带有西红柿的营养成分和味道，很受中餐馆的欢迎，不过还有一个面临的问题需要解决，那就是结出鸡蛋的过重，容易从植株的结蒂上掉落摔碎。#ドモヤン#
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