干黄豆怎么做好吃(最对胃口的人气家常菜黄豆焖肉)

美食百科2023-09-10阅读：0

干黄豆怎么做好吃(最对胃口的人气家常菜黄豆焖肉)

By 芡芡的小厨房

用料干黄豆 300克五花肉 300克花椒适量干辣椒 6个葱姜适量蒜头 4瓣八角 2粒泡椒 2个三奈 3片酱油 1汤匙老抽 1汤匙豆辨酱 1勺十三香 1勺做法步骤

1、干黄豆提前六小时泡好。

2、1.五花肉切条状。 2.姜蒜切片。 3.干辣椒和泡椒切段。 4.葱头葱尾分开，葱头切段，葱尾切葱花备用。

3、放入适量油煸炒五花肉。

4、放入葱段、姜蒜、辣椒、花椒、八角、三奈继续煸炒出香味。

5、加入一勺酱油和老抽调色，一勺豆辨酱炒出红油。

6、加入适量清水，水开后放入盐和鸡精调味。

7、水开后放入黄豆，再次水开后转小火熬煮一小时。中途注意翻炒以免糊锅。

8、起锅后撒点葱花就可以开动啦～

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