桂圆汤(冬季滋补就吃桂圆)

桂圆汤(冬季滋补就吃桂圆)

核桃阿胶

【原料】阿胶250克，核桃仁、黑芝麻、桂圆肉各150克，干红枣、黄酒各500克

【调料】冰糖250克

【做法】

1.将红枣、核桃仁、桂圆肉、黑芝麻研成细末；阿胶放入黄酒中浸10天。

2.阿胶与黄酒一起置于陶瓷器皿中，隔水蒸，使阿胶完全融化。

3.再加入核桃末、黑芝麻末调匀，放入冰糖，上锅蒸至冰糖溶化，盛入干净容器中，封严口即成。

功效：补肾养血，润肤美容。

红糖桂圆蜜

【原料】红糖500克，蜂蜜100克，桂圆肉600克

【做法】

1.锅中加水200克，放入红糖、蜂蜜煮沸，加入桂圆肉，继续煮约20分钟后关火。

2.待冷却后装入干净玻璃罐中，密封，

3.静置约2个月即可。

食用时打碎，用热水冲调开饮用。

功效：补益气血，润肺止咳。

莲子百合龙眼汤

【原料】莲子100克，百合20克，龙眼肉30克

【调料】蜂蜜适量

【做法】

1.将莲子、百合用水泡发；龙眼肉洗净。

2.锅中倒入适量水煮开，放入莲子熬煮，加入百合再煮约15分钟。

关火，加入适量蜂蜜调匀即可。

功效：健脾益气，润肺止咳，清心除烦。

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