锅包肉菜谱(10分钟懒人必备菜)

美食百科2023-09-10阅读：0

锅包肉菜谱(10分钟懒人必备菜)

不同于东北锅包肉，这道菜是赤峰味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

By 豆丁012

用料猪里脊肉适量料酒 1瓶盖盐 1平调料勺淀粉和生粉适量料汁: 清水 1大勺生抽 1小勺醋 2小勺盐 1小勺番茄酱 1小包淀粉 1小勺蒜末适量做法步骤

1、里脊肉切片，尽量切薄，切好后洗净血水，沥干水分，加一瓶盖料酒和一平勺盐腌20分钟

2、向腌好的肉的碗里倒入一些红薯淀粉，抓匀，再倒入红薯淀粉，抓匀，反复抓匀2～3次，倒入生粉，抓匀

3、锅中热油，开始炸肉

4、炸至金黄捞出

5、全炸好后一起下锅复炸

6、取一碗调汁：一大勺清水，一茶匙生抽，二茶匙醋，少许淀粉，一包外卖送的番茄酱，一小勺盐，适量蒜末，混合。热锅烧油，加入混合后的汁，烧开后加入炸好的肉。翻炒均匀即可出锅

7、出锅啦！

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