老人要科学饮食 多喝保健汤

　　随着年龄的增大，老人的各种身体机制已经慢慢老化了。这样的话他们的身体素质相对会下降，那么 就需要刻意讲究饮食了。中老年人血脂高即血黏度增高，是心脑血管病的危险诱因。因而注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。专家介绍，常喝保健汤，可达到降低血脂、防止病情发展的目的。家常可常饮这三种汤作为保健：紫菜黄瓜汤取紫菜适量，黄瓜100克。紫菜水发后和适量清水放入锅里，加生姜末、黄瓜片烧沸，最后下盐、蘑菇精和香油即可食用。山楂首乌汤取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。山楂银花汤取鲜山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放白锅，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。

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