吃鱼和鸡蛋 可防老年痴呆
小吃美食2026-04-09阅读：0
加拿大有关高校与医院的专家对７０多位老年痴呆症患者进行研究后发现，他们脑部的ＤＨＡ水平比正常人低。ＤＨＡ是一种多价不饱和脂肪酸。鱼类、鱼油、鸡蛋中都含丰富的ＤＨＡ，三文鱼和金枪鱼等含量尤高。研究人员认为，通过多吃鱼和鸡蛋增加人体的ＤＨＡ摄入量，对预防老年痴呆症也许会有作用。但专家们也指出，老年痴呆症患者ＤＨＡ水平低可能是病因，也可能是一种症状。还需进行彻底的研究，才能确定老年痴呆症发病与ＤＨＡ缺乏之间的关系。
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