香草卡仕达酱(好吃好做的香草卡士达酱)

家常菜谱2023-09-11阅读：0

香草卡仕达酱(好吃好做的香草卡士达酱)

今天教的这款香草卡仕达酱做法比较简单，做出的的酱，醇厚、香甜，非常美味。可以搭配很多甜点食用，大家可以试试这个配方。

香草卡士达酱

用料

牛奶200克

淡奶120克

砂糖38克

玉米粉10克

面粉10克

香草精5ML

香草卡士酱的做法

1.蛋黄、糖、香草精和玉米淀粉放在一个碗里搅拌均匀。

香草卡士达酱的做法步骤1

2.小火，在一个小奶锅里把牛奶和奶油倒入锅中，加热直到锅边上开始有些小泡泡

香草卡士达酱的做法步骤2

3.一点点（很慢很慢的）把牛奶加入到蛋黄混合物里面，同时要不停的搅拌。

香草卡士达酱的做法步骤3

4.把牛奶和蛋黄混合物倒回到锅中，开小火（很小很小的火）

香草卡士达酱的做法步骤4

5.加热并不停的搅拌（一定不要停下），直到卡士达酱变的浓稠就可以了。

香草卡士达酱的做法步骤5

6.做好的卡士达酱倒在容器里并用保鲜膜盖好

香草卡士达酱的做法步骤6

小贴士

1.我不喜欢吃太甜的东西，所以我这个卡士酱也做的比较淡，大家喜欢吃甜点的可以在加点糖

2.为防止卡士达酱顶上的一层形成硬皮，一定要在上面盖一层保鲜膜。

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