大闸蟹怎么处理才干净蒸熟能.第二天吃吗(怎么洗绑着的螃蟹才干净图解)
家常菜谱2025-07-29阅读：0
怎么洗绑着的螃蟹才干净图解
把大闸蟹放清水里浸泡十分钟
用刷子刷洗蟹的肚子
刷洗蟹的背脊
刷洗蟹的嘴巴
最后，把捆绑大闸蟹的绳子也要刷洗一下。这样就清洗成功了
大闸蟹怎么处理才干净蒸熟能.第二天吃吗
用盐水浸泡10分钟左右，需要用牙刷用力地刷洗背部、腹部、嘴部、两侧以及脚和钳的根部，还需要打开大闸蟹的腹盖，在中间从里向外挤出排泄物，并清理腹盖内的其他脏东西，清理后用清水再浸泡10分钟左右即可。
盐水有消毒杀菌的作用，用盐水浸泡过的大闸蟹吃起来更卫生、安全。
处理过的大闸蟹最好是及时烧煮，以免放置时间长了影响其口感。
蟹胃、蟹鳃、蟹肠等都应该去掉，因为这些部分里面含有大闸蟹的排泄物以及一些脏东西，食用可能会导致身体出现不适。
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