最简单花卷的6种拧法，花卷怎么拧手法图解
家常菜谱2025-07-27阅读：0
花卷味道不仅口味丰富，而且风格多样。虽然是同一个方面，但是形状不一样，感觉也不一样。这次编了六个创意花卷，可以换着花样吃。他们觉得很美。
工具/原料
面粉
方法/步骤
切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下;小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下;宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。
花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍;小剂子用两个大拇指在中心位置一捏，两头捏紧，顺势轻轻一拉，目的就是让层次朝上;在食指绕一圈，压一下一个花卷就做好。
用大拇指在小剂子中心压一下;在用大拇指和食指捏回，让层次聚拢一些;顺势绕大拇指一圈，压紧，就好了。
小剂子，同样是用大拇指捏一下;一只手捏住小剂子不动，另一只手，把小剂子扭两圈;两个手一起向小剂子中心捏回，稍微整形，就好了。
小剂子用大拇指捏一下;右手捏住不动，左手捏住绕一圈，用食指压一下，就好了，比较快手的一个操作。
这次是两个小剂子合在一起，层次更明显，用大拇指把面剂子捏一下;两个手向相反方向，扭两圈，顺势，稍微拉长。就好了，对新手来说，是一个比较容易上手的造型。
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