青椒杏鲍菇烧鸡的做法?(烧鸡配什么菜好吃)
家常菜谱2025-07-19阅读：0
烧鸡配什么菜好吃
青椒杏鲍菇烤鸡
杏鲍菇肉质细嫩，富含蛋白质、维生素、钙、镁、锌等矿物质，具有提高人体免疫力、降血脂、润肠润胃的功效
青椒杏鲍菇烧鸡的做法?
用料三黄鸡 半只杏鲍菇 300克青辣椒 3个沙姜 2块花椒粒 12粒料酒 1勺盐 4克蚝油 15克开水 适量
做法1:杏鲍菇、青椒洗净
2、杏鲍菇卷刀切成块
3.将青椒切成两半，去籽
4、切成块
5、洗净沙姜，拍拍扁平，洗净沙姜
6、洗鸡块
7、小火煎鸡油出油
8.加入沙姜和胡椒粉炒香
9、放入鸡块
10、大火翻炒变色
11、加入料酒
12、炒几分钟
13、加入沸水大火烧开
14、转中火炖10分钟
15、加入杏鲍菇
16、拌匀
17、继续盖上盐，炖10分钟
18、加入青椒2-3分钟
19、放入蚝油
20、出锅后拌匀
21、装盘食用
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