怎么蒸蛋卷(蒸蛋卷的正确方法)
家常菜谱2025-07-18阅读：0
蒸蛋卷的正确方法?青葱、姜洗净切碎、五花肉打成肉泥，加鸡精和盐全部搅拌均匀放旁边备用，今天小编就来聊一聊关于蒸蛋卷的正确方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蒸蛋卷的正确方法
青葱、姜洗净切碎、五花肉打成肉泥，加鸡精和盐全部搅拌均匀放旁边备用。
把准备好的鸡蛋搅拌均匀口味重的可以加少许盐。
把搅拌好的鸡蛋放入锅中文火烙干（摇晃锅使蛋饼均匀，厚度在3毫米左右）。
贵州蒸蛋卷的做法烙好的蛋饼取出，把刚才准备好的肉沫放在蛋饼上慢慢卷起来。
最后把卷好的蛋卷放入蒸锅内蒸熟后取出（蒸锅内放点柠檬片味道不错）。
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