菠菜鸡蛋汤的烹饪方法(菠菜鸡蛋汤怎么做好吃)
家常菜谱2025-07-14阅读：0
菠菜鸡蛋汤怎么做好吃?主料：菠菜150克,鸡蛋100克调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克，现在小编就来说说关于菠菜鸡蛋汤怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
菠菜鸡蛋汤怎么做好吃
主料：菠菜150克,鸡蛋100克。调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克。
将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。
锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。
锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。
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