如何制作车厘子酱(车厘子果酱的做法)

家常菜谱2025-07-13阅读：0

车厘子果酱的做法?食材：车厘子1400g，蜂蜜500g，白砂糖600g，柠檬汁120g ，下面我们就来聊聊关于车厘子果酱的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

食材：车厘子1400g，蜂蜜500g，白砂糖600g，柠檬汁120g。

车厘子洗净，去核。(去核的时候一定要有耐心，以免伤到手）。

将车厘子倒入密封容器里面，先放一层车厘子，再放一层蜂蜜和白糖，放满之后，盖上盖子，放入冰箱冷藏4-5个小时。

将冷藏后的车厘子拿出来，倒入不粘锅中翻炒，然后加入柠檬汁，转大火。

3-4分钟后，果汁开始沸腾，然后转入小火慢熬，熬制过程中要不断搅拌，以免变糊。直到车厘子汁变浓稠以后，方可关火。（熬煮过程中将浮沫捞出）。

将果汁放入干燥的密封瓶中，倒扣放凉，放入冰箱冷藏即可。

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