河源必吃的十大特色美食(河源有哪些特色小吃？)
家常菜谱2025-07-10阅读：0
河源必吃的十大特色美食
河源有哪些特色小吃美食？
河源有哪些特色小吃？
河源的特色小吃美食
1、东江豆腐
东江豆腐起源于人们在中原包饺子的习惯。因为他们迁移到岭南，所以没有小麦粉可以包饺子。春节期间，东江人想出了吃豆腐的方法。1000多年来，东江豆腐已成为河源饮食中的一道名菜，几乎达到了无豆腐不宴的程度。
2、打炒米
炒饭也叫采摘炒饭。它是以糯米或糯米为主要原料，先煮熟晒干，再以花生仁、芝麻、糖等为辅料，经过多道工序制成。
河源酸萝卜
河源酸萝卜是广东省河源市的特产。它是以白萝卜、白醋、糖精、干辣椒为主要原料，经过多道工序精心制作而成。它的颜色新鲜，质地脆
4、咸香鸡
客家咸香鸡是广东河源的传统菜肴。皮脆肉滑，味道独特，味道鲜美。虽然配料简单，但风味独特，回味无穷，味道甘甜，鸡肉蛋白质含量高
5、红炆肉
红焖肉是河源传统名菜，色香味俱全。它清爽、柔软、肥而不腻，色泽金黄，肉质顺滑、鲜嫩，清爽、柔软、独特。这是一道难得的好菜，深受当地食客的喜爱。
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