武夷山美食攻略(武夷山有哪些美食？)
家常菜谱2025-07-08阅读：0
武夷山美食攻略
去武夷山旅游，有哪些特色菜和美食推荐？
武夷山有哪些美食？
对于武夷来说，第一感觉就是武夷山和武夷山的茶。武夷山到处都是茶叶店。无论你走到哪里，你都可以看到它。众所周知，最著名的是大红袍。它不便宜，但味道很特别。我不知道怎么吃茶。我只是觉得很好吃。
那么，如果你去武夷山旅游，除了茶，还有哪些美味的特色菜推荐呢？每个地方都有不同的饮食文化特色，武夷山也有。山也有。我记得当我去的时候，我看到火车站旁边的景点旁边有熏鹅。看起来很好吃。不过，特色菜随处可见，但也要注意选择购买的地方。这里推荐两个，一个是采薇客栈附近的彭氏熏鹅，三姑老街的龙门熏鹅。感兴趣的朋友可以试试。
还有稻花鱼，也是武夷山的特色菜之一。这里的鱼来自武夷山夷山，是吃稻花长大的，所以叫稻花鱼。清洁一个食堂的稻花鱼还不错。蒸红眼鱼是武夷山这边的野生鱼，味道鲜美，也可以试试。还有牛肉炒猫爪菇，也是当地特色。因为它们的形状像猫爪，所以被命名。建议在蔡伟客栈附近的梅子当地餐馆试试。竹孙扁肉也很好吃。
岚谷熏鹅
说到武夷山的特产，首屈一指的是武夷山的兰谷熏鹅。鹅皮金黄透明，辛辣醇厚。兰谷熏鹅是武夷餐厅宴会不可缺少的好产品。
仔细挑选肥瘦相间的鹅，宰杀洗净，放入锅中煮至七八分钟，然后捞出，涂上辣椒粉、盐巴等调味料，再放入预先铺好的糯米锅中，用文火慢慢烤焦糯米，熏烤鹅肉，直香味四溢。
熏香和辛辣的味道渗透到鹅肉中，鹅肉干湿，紧而嫩，味道酥脆，融入茶和其他调味料的香气，辛辣。熏鹅也可以包装成真空，带回家慢慢品尝。
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