肇庆有什么美食？(肇庆本地特色美食)
家常菜谱2025-07-06阅读：0
肇庆本地特色美食
肇庆有哪些特色美食？
肇庆有什么美食？
蒸饺、广东香肠粉、竹竿粉等，一般市场或餐馆都会出售，对于竹竿粉，现在城市一般看不到。在地图上，通常会有更多的郊区或农村地区。如果你想吃正宗的竹竿粉，建议你去佛山和广州。那里不仅先做，而且很好吃。
肇庆美食？
肇庆的餐饮以粤菜为主，既有南北风味，又有中西风味，集菜肴、小吃、小吃于一体的地方风味。主要地方特色有:德庆五福鸡、西江第一平、竹竿粉、德庆酥、龙潭莲藕焖猪手、茶油鸡、四会濑粉、地豆炭烧肉、鸡汤、无杜石螺等。
1、德庆五福鸡
五福鸡是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡。它以山地放养而闻名，肉质嫩滑，皮薄骨香，鸡味浓郁，在市场上非常受欢迎。
2、西江第一碌
西江第一平是指蛇平，是广东省肇庆市德庆县的特色美食。它选用肉质好的蛇。用不同的方法和配料，泡出来的蛇平味道自然可口。它干燥、无油、香、味，营养价值丰富，深受人们的喜爱。
3、竹篙粉
竹竿粉是广东省肇庆市德庆县的一种独特的汉族传统小吃，属于粤菜。其特点是美味清爽，酱汁独特，味道与普通河粉明显不同，需要放竹竿挂和命名。
4、德庆酥
德庆酥是汉族美味的传统名点。它是由芝麻、花生和其他原料制成的。属于广式小吃脆，淡黄色，色泽鲜艳。
5、龙潭莲藕焖猪手
广东人叫猪前蹄叫猪手，叫猪后蹄叫猪脚。前蹄肉比较好，后蹄皮肉多肉少，只能用来煲汤。龙潭莲藕炖猪手以风景如画的莲都画廊里的野生莲藕为食材，有着丰富多粉、入口松散无渣的良好基础，使得在这条龙潭莲藕炖猪手中，肥猪手成为最好的配角！?
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