肥肠炖豆腐正宗做法,猪肠炖豆腐的家常做法？
家常菜谱2025-07-02阅读：0
肥肠炖豆腐正宗做法
大肠炖豆腐正宗做法王刚？
猪肠炖豆腐的家常做法？
食材用料
猪大肠200g 大豆腐300g
食用油适量 盐适量
红尖椒适量 生姜适量
小油菜适量 花椒适量
香菜适量
方法步骤
1、熟猪大肠切小段，备用
2、将大肠捏入水中，去除污垢
3、将油倒入锅中，油热后放入姜片、红椒、花椒炒出红油。
4、倒入猪大肠，翻炒均匀，
5.倒入未经猪大肠的开水中
6.将煮好的汤菜倒入锅底，砂锅里有小油菜
7、将砂锅放入炉灶中，加入精盐，小火煮10分钟
大豆腐切成大块
9.将切好的大豆腐块小心地放入砂锅中炖五分钟，然后关火，然后撒上芫荽。美味的大肠炖豆腐做好了
肥肠炖豆腐家常做法大全？
用料：豆腐200克，熟肥肠100克
第一步，豆腐洗净后切成小块，熟肥肠用斜刀切成小块，大葱切段，姜切片。
第二步，在煎锅中加入适量的水烧开，倒入肥肠焯水1分钟，捞出沥干水分。
第三步:将油倒入煎锅中加热，加入八角、洋葱、姜片，用小火炒出香味，倒入肥肠，然后用大火快速翻炒。表皮翻炒时，倒入酱油和料酒，翻炒均匀。
第四步：炒香，倒入清水大火煮沸，加入盐、胡椒粉调味，加入豆腐加入豆腐块，煮沸后小火炖20分钟。
第五步，炖好后倒入砂锅中，加入葱花，撒上香菜末。
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