红薯面怎么做好吃(红薯面的做法大全家常做法)

家常菜谱2025-06-30阅读：0

红薯面蒸馒头的家常做法，好吃的不得了，过了几次水，蒸的馒头很筋道，家人特别爱吃，方法简单好做，营养丰富，喜欢的就试做吧。

1.把红薯洗干净，去皮后切成片，放在阳台晒干。

2.晒干后用料理机打碎。

3.再用细眼的筛子筛面，把红薯面筛下来，剩下的再打碎，反复多扩几次即可。

4.把红薯面放在盆里，加上冷水搅拌均匀后，静放大约10分钟，把上面红水滤出，反复3次即可。

5.控干水后加安琪酵母粉，搅拌后再加小麦面粉，和成面团后，盖上保鲜膜发酵

6.蒸馒头过程之前分享过，这次就省了，红薯馒头不要蒸的太大，要使红薯馒头光华亮泽，就要把面团多揉一会。小时候很少有白面粉馒头，多都是吃红薯面馒头和玉米面馒，刚出锅就尝鲜一个，还是那么好吃。

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