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青蟹需要杀了再蒸吗(青蟹蒸之前要怎么处理)

家常菜谱2025-06-21阅读：0

放假啦朋友给了两个超级鲜活大清蟹怎么吃？刚好有粉丝先蒸一个吧剩下的那个做成别的口味

By 小飞侠❤️.

用料

大清蟹 1只粉丝一把50g姜 5片蒜 5瓣小葱 3根生抽 2勺料酒 2勺零卡糖 1g食用油 10g

做法步骤

1、粉丝先泡上

2、虽然有点残忍但是还是要先把螃蟹解决了哈

3、筷子插眼睛放至十几分钟即可

4、螃蟹清洗完毕钳子卸掉盖子打开处理干净斩成合适大小

5、泡好的粉丝放入盘子底部

6、青蟹放入

7、姜蒜葱白切碎

8、锅中放一半油加热

9、放入葱姜蒜沫爆香

10、炒至金黄

11、加入生抽料酒零卡糖（提鲜）

12、均匀倒入盘子里根据粉丝泡发程度可适量加入1－3勺白开水水开上锅蒸10分钟

13、开盖放入葱丝

14、剩下的油烧热加入

15、可以出锅了

16、完美

17、肉很多呐

18、来口？

19、粉丝吃之前充分搅拌下

小贴士

个人非常喜欢吃蒜蓉粉丝所以青蟹也这么做了哈青蟹营养价值非常丰富。里面含有大量的蛋白质和微量元素，吃了之后可以补充身体所需要的营养物质。除此之外还含有大量的碳水化合物、维生素a、胡萝卜素、胆固醇、钙离子、镁离子等成分，可以有效的促进新陈代谢。但是需要注意，青蟹本身属于寒凉性质的食物，而且属于发物，对于一些寒凉体质或者是有过敏性疾病的人群不建议食用

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