济南十大特色小吃,济南有哪些特色美食？
济南十大特色小吃
泉城济南有着深厚的历史文化，当然也有很多特色小吃。济南最初的印象是趵突泉的泉水和大明湖畔的荷花。当然，不仅这些美丽的风景，济南也有如此美味廉价的小吃。著名的济南菜如糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、锅贴等，那么济南有哪些好吃的地方呢？让我们来看看济南旅游必备的八大特色小吃和美味廉价的美食聚集地。
济南有哪些特色美食？
济南旅游十大特色小吃：
1、九转大肠
济南传统名菜，济南经典老字号美食，以鲁菜著称的老字号酒店——济南酒店的招牌菜之一就是九转大肠，推荐游客尝试。方法是:将猪大肠(直肠)洗净后，加入香料，用开水煮至酥脆，取出切片，加入酱油、糖、香料等调味料，制成香肥可口的九转大肠。
2、糖醋鲤鱼
济南传统名菜之一，济南黄河鲤鱼酸甜，蒜味浓郁。根据当地习惯，吃完鱼后，鱼头、鱼尾和盘子里剩下的调味料会做成汤，叫做头尾汤或划水。
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济南哪里有卖糖酥鲤鱼的？
济南很多正宗的鲁菜馆都有这道特色菜。比如城南往事和小镇故事都不错。小镇故事(千佛山店)地址:历下区千佛山路3号华天大厦(近文化西路)。济南风味主题餐厅地址:历下区窑头路11号(汉堂商务酒店院)。
3、油炸螺丝糕
济南的一种传统小吃皮脆内嫩，葱香浓郁。据说这种螺丝糕是一百多年前从南京三个徐氏兄弟传来的。为了满足济南当地人的口味，蛋糕的原料得到了改进，咸味立刻受到了中国北方人的喜爱。
济南的一些小吃店、糕点店等都可以买到油炸螺丝糕。
4、坛子肉
济南名菜始于清代。方法是用猪排肉和调味料，放入磁坛慢慢炖。颜色红润，汤浓肉烂，肥而不腻，味道香。人们吃了以后会觉得很好吃。因为肉是用磁坛炖的，所以叫罐肉。小编推荐济南的两家餐馆。店里的罐子肉被很多美食家津津乐道。价格不贵，值得品尝。
5、油爆双脆
原本是山东的传统菜肴，但据说济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料，用沸油炒，快速成熟原本必须长时间煮的肚子和黄芪片。这道菜很快就出名了，原名爆双片。后来顾客称赞这道菜又脆又嫩，改名为油爆双脆。
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现在是家常菜之一，很多餐馆都有。
6、油旋
济南名菜，外皮酥脆，内肉柔嫩，葱香透鼻，因其螺旋状，表面油润金黄，故名油旋。济南人趁热吃油旋，再配上一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉。油旋有两种:圆形和椭圆形。著名商店油旋的油旋在济南很有名。
7、奶汤蒲菜
济南大明湖的特色小吃以质地鲜嫩、色泽洁白、味道鲜美的蒲菜为主要原料，配有苔藓花、蘑菇和奶汤。奶汤味道醇厚、洁白，蒲菜脆嫩，所以味道，但河水甜，味道独特，很多人都很惊讶。
济南有很多餐馆做奶汤蒲菜，有时间的话要仔细品尝济南第一汤。
8、泉城大包
济南特色小吃，来泉城旅游的人一定要品尝美食。
9、济南甜沫
也叫五香甜沫，很好吃，味道咸。方法是用新鲜的小米浸泡，磨成小米糊（现在大部分直接用小米面）。煮沸时，加入花生、豇豆、红豆、粉丝、豆腐皮、菠菜等辅料，用姜葱粉倒锅，加入胡椒粉或五香面调味，加入少许芝麻油溢出香气。
10、孟家扒蹄
济南当地名菜之一，软烂香醉，色泽细腻红润，肉烂脱骨皮整，口感醇厚可口，深受当地人和游客的喜爱。
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