烤全鱼步骤和做法(柠檬百里香烤全鱼)

家常菜谱2025-06-15阅读：0

烤鱼确实是夏季的终极晚餐之一。海鲜搭配夏季最新鲜、最时令的食材，味道极佳，烧烤让我们远离炎热的厨房，让我们有机会在户外度过更多时光。该系列中的食谱，即使是可以喂饱人群的食谱，烤鱼的时间也不会超过 15 分钟，这意味着这类快速烹饪蛋白质是最快的晚餐途径之一。为了获得最佳风味，首先购买您能找到的最新鲜的鱼。如果您不确定，请在鱼柜台询问当天有什么。然后，选择配方。

柠檬百里香烤全鱼

在这个食谱中使用你能找到的最新鲜的白鱼。里面塞满了柠檬和百里香，它很快就会在烤架上煮熟，这使得晚餐很容易。这条鱼配上一点自制的栗色绿色女神酱特别好吃。

柠檬百里香烤全鱼

原料

橄榄油 2 条白鱼，例如、梭子鱼、鲈鱼或鳟鱼，去内脏、去鳞并擦干盐和现磨胡椒粉 4个柠檬，2个切成圆形，2个减半 1束新鲜百里香栗色绿色女神酱

步骤

步骤1：预热烤架直接加热烹饪，或生火烧木头，直到只剩下红煤和灰烬。步骤2：在鱼的内部和皮上擦一层薄薄的油。用盐和胡椒粉充分调味（包括内腔）。将一半的柠檬圆片和百里香小枝均匀涂抹在表面和内腔。用烤肉串固定空腔。步骤3：将鱼放入烤篮；将剩余的柠檬圆、柠檬和百里香撒在它们周围。将篮子放在烤架上煮，转动一次，直到鱼在某些地方烧焦并煮熟，12 到 15 分钟，具体取决于大小。鱼片切块。柠檬半块和调料一起食用。

柠檬百里香烤全鱼

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