九江小吃大全_九江特色小吃美食介绍

家常菜谱2025-05-01阅读：0

九江，简称“浔”，古称柴桑、江州、浔阳，是一座有着2200多年历史的江南名城。九江有“九派浔阳郡，分明似画图”之美称。

特色小吃主要有：三杯石鸡、石鱼炒蛋、小担蒸子糕、黄焖石鸡、庐山石鸡、鄱阳湖藜蒿、鄱阳湖笋干、甑子糕、鄱阳湖银鱼、庐山石鱼、脆皮石鱼卷、红米碱水粑、生炒糯米饭、萝卜饼、九江茶饼、修水哨子、板栗炖鸡汤、老表土鸡汤。

九江桂花茶饼

桂花茶饼，是江西九江传统名点，为江西四大糕点之一，它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成，茶饼呈金黄色，皮薄如纸，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。江桂花茶饼起源于唐代，运用传统配方制成，具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。

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