蟹柳厚蛋烧(蟹柳厚蛋烧热量)
蟹柳厚蛋烧(蟹柳厚蛋烧热量),老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗,相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解,那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
蟹柳厚蛋烧是一道美味的家常菜,它的热量适中,营养丰富,是许多家庭餐桌上常见的一道菜肴。
蟹柳厚蛋烧的主要食材是新鲜的蟹肉和鸡蛋。蟹肉富含蛋白质和多种氨基酸,对身体发育和修复组织有益。而鸡蛋则是一种营养丰富的食材,含有优质蛋白质、维生素和矿物质,对促进大脑发育和增强免疫力有着重要的作用。
制作蟹柳厚蛋烧的步骤相对简单。首先将蟹肉剁成细小的碎末,然后将鸡蛋打散,与蟹肉搅拌均匀,加入适量的盐、胡椒粉和味精调味。将锅烧热,倒入适量的油,待油热后,将蟹肉鸡蛋糊倒入锅中,用锅铲将其煎至两面金黄即可。
蟹柳厚蛋烧的热量相对较低,适合各个年龄段的人食用。根据统计,每100克蟹柳厚蛋烧的热量大约在150卡左右,脂肪含量较低,适合追求健康饮食的人群。
蟹柳厚蛋烧富含蛋白质,尤其是优质的动物蛋白质,对于增强身体抵抗力和提供能量有着重要的作用。蟹肉还富含多种矿物质,如钙、磷、铁等,有助于维持骨骼健康和血液循环。鸡蛋则富含维生素A、维生素B2、维生素D和矿物质如锌、硒等,对于促进健康发育和增强免疫力具有重要作用。
蟹柳厚蛋烧是一道营养丰富、热量适中的美味佳肴。在享受美食的我们也能够为身体提供必要的营养。无论是作为家庭晚餐还是宴客佳肴,都能够满足人们对美味和营养的需求。让我们一起品尝这道美味的蟹柳厚蛋烧,享受健康的生活。
蟹柳厚蛋烧(蟹柳厚蛋烧热量)
蟹柳西葫芦厚蛋烧
食材:西葫芦一根(300g),胡萝卜半根(150g),蟹柳8根,鸡蛋3颗
制作过程:
1.西葫芦洗净切成丝,西葫芦丝放碗里+一小勺盐挤干水份,
2.+胡萝卜丝+三颗鸡蛋+半勺黑胡椒粉+一小勺盐搅拌均匀
3.空气炸锅中放入烤纸盘,倒入一半西葫芦蛋液,铺上一层蟹柳(蟹柳切片),然后再倒余下的蛋液,再铺上一层蟹柳即可
4.表面盖一层锡纸,空气炸锅180度35分钟,
(余10分钟拿去除锡纸继续烤)可防止表面烤糊
蟹柳厚蛋烧热量
十大健康日本料理的家常做法 自己在家做的最简单的日本料理有哪些?你喜欢哪一道菜?快来看看吧吧,简直是一分钟能学一个哦! 三文鱼寿司 挪威三文鱼1块 熟米饭150克 海苔2张 胡萝卜1根 黄瓜1根 寿司醋2汤匙(30ml) 糖1/2茶匙(约3克) 黑胡椒1/4茶匙(1克) 青辣芥1茶匙(5克) 日式酱油2茶匙(10ml) 盐1/4(1克) 1、 将米饭蒸熟,晾至不烫手才可以使用; 2、将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀,加入糖,黑胡椒和盐搅匀; 3、 胡萝卜切成细条后,放入开水中焯烫1分钟,捞出后过冷水,充分沥干水分。黄瓜洗净(去皮或不去皮均可,看个人喜好),和三文鱼分别切成与海苔等长的,与胡萝卜条粗细相似的条; 4、 在寿司帘子上,放一张海苔,将光滑的那面朝下,手上沾一些清水,将米饭抓起后,薄薄的,均匀的铺在海苔上,然后放三文鱼,胡萝卜和黄瓜条。卷的时候,两个大拇指往前推海苔,两只手的其他四指往里收着卷,要卷的紧些; 5、卷好后,切成自己喜欢的宽度就可以蘸着青辣芥和酱油吃啦。 日本红豆饭 红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克) 辅料:水4杯 盐、炒香黑芝麻少许 1、红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉; 2、长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟; 3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮); 4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。 日式大阪烧 高丽菜半颗、红椒1个(或者胡萝卜半个)、肉末100克、酱油1小勺、辣椒粉1小勺、烤肉酱1勺、小虾20克(也可用鲜虾)、鸡蛋2个、面粉200克、水适量、盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉适量、油50克、沙拉酱适量、海苔一片、柴鱼片适量 1、高丽菜、红椒洗净,切成极细的丝,置于大盆中; 2、猪肉剁成末,加入酱油、辣椒粉和烤肉酱拌匀; 3、将肉末和小虾皮倒入盆中; 4、加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、胡椒粉; 5、加少量水拌匀成干稀适度的`面糊; 6、煎锅倒油烧、至六成热,倒入面糊,中小炎煎制; 7、待一面煎至金黄时再翻面煎另一面,至熟透; 9、将煎好的面饼盛出,表面挤适量沙拉酱(多少随各人喜欢),撒上海苔丝和柴鱼片(有海苔粉更好,没有用海苔剪碎或剪成丝亦可)。 日式猪排盖饭 猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味醂、淀粉、面包粉、米饭、洋葱 1、猪里脊切厚约1-2公分的片,用松肉锤将其锤松; 2、鸡蛋两个,打散成蛋液。取另一个碗,打一个鸡蛋的蛋液; 3、小葱切碎丁; 4、海苔剪成细丝; 1、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。(没有肉锤,可以用刀背拍松); 2、用肉锤轻轻锤松,拍薄; 3、撒上黑胡椒; 4、撒少许盐腌渍; 5、将肉片裹淀粉; 6、将肉片放在一个鸡蛋的碗中,裹蛋液; 7、将裹过蛋液的肉片放在面包糠中,裹满面包糠; 8、平底锅放油,将其放入煎至两面金黄; 9、将其捞出,控干油; 10、将猪排切块; 11、洋葱切丝,放入锅内; 12、生抽3勺,清酒(米酒)3勺,味醂2勺,调成酱汁; 13、酱汁倒入锅内; 14、熬煮至洋葱变软,入味; 15、将猪排放入,熬煮至猪排入味; 16、汤汁粘稠至几乎没有,将蛋液倒入; 17、加热30秒左右,关火,放入小葱焖5分钟; 18、碗内盛饭,将猪排拖入碗内,盖在饭上,撒上海苔丝。 鳗鱼滑蛋盖饭 鳗鱼1片 鸡蛋4个 洋葱1个 花生油30克 味霖适量 烤肉酱2汤匙 照烧酱1汤匙 白糖1茶匙 木鱼花适量 1、洋葱切丝; 2、鳗鱼切大小适中的段; 3、鸡蛋打散后,蛋液中放入少量水淀粉; 4、锅烧热,放入适量山茶油; 5、放入洋葱丝炒软; 6、放入适量味淋; 7、倒入烤肉酱和照烧酱,中火烧开; 8、再放入适量白糖翻炒均匀; 9、放入鳗鱼,将鳗鱼放在锅的一边; 10、将蛋液倒入锅的另一边; 11、盖上锅盖,继续中火将蛋液煮至稍微成型即可关火; 12、将鳗鱼和滑蛋以及酱汁盛在 米饭上,在洒上点木鱼花就可以开吃啦。 日式酱煮黑豆 黑豆200克 冰糖20克 酱油40克 清水1600克 1、锅内倒入清水1600克; 2、放入冰糖20克和酱油40克搅拌均匀,40克生抽,20克冰糖不很甜,喜欢浓郁口味可自行增量,冰糖可以用白砂糖替代,甜度可自行增加(建议糖下限20克,上限100克)酱油可以用生抽也可以用老抽,按个人喜好(建议酱下限生抽40克,上限老抽60克); 3、放置炉上开火煮滚,冰糖融化即可关火,放凉备用; 4、黑豆200克不必浸泡也不要多洗,用清水过一遍冲去浮灰即可; 5、待酱汁基本冷却后,将滤干倒掉多余水分的黑豆,放进已经凉好的酱汁中,然后静置浸泡约6-15小时; 6、浸泡好后的黑豆涨发到几乎接近水面的位置; 7、黑豆连酱汁一起,放入电饭锅煮,与平时煮饭步骤相同,按下煮饭开关,等它自动跳起即可,如用老式且小号的电饭锅易溢出需留意; 8、煮好的黑豆水分焖干,已经酥软,如果喜欢吃有咬劲的质感,可以减少清水水量,水量越少焖煮的时间也越短。 铁板日式豆腐 日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜 盐、糖、味精、生抽。 1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状; 2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用; 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用; 4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味; 5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感; 6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。 日式小银鱼饭团 熟的或者干燥小银鱼100G左右,酱油30ML,味淋30ML,料酒15ML 1、选用非常非常小的小鱼,这是买来的时候就煮过的; 2、将酱油,味淋,料酒放入锅内煮沸腾,目的是将料酒和味淋里的酒精蒸发掉.然后倒入小银鱼.中小火继续煮; 3、一直煮到汤汁收干,小鱼有些酥脆的感觉即可.如果是大人吃,可以适当放写辣椒或者胡椒粒调味; 4、煮好以后的小银鱼个个松散,香甜并略带酥脆. 煮好的小鱼可以放入冰箱保存3天左右。 日式乌冬面 新鲜虾3-4只、牛肉约100g、小青菜三-四枝、乌冬面一包 辅料:小葱一根 日式酱油少许、盐少许、鸡精少许 1、把水烧开放入乌冬面汆熟; 2、捞起放入冷水中冷却备用; 3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟; 4、再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用; 5、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用; 6、洗净的虾煮熟捞起去壳备用; 7、取干净的过倒入适量的清水,再倒入少许日式酱油煮开; 8、放入盐和鸡精关火; 9、面条沥干水份装入碗中,倒入煮好的汤水,放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可。 天妇罗虾 虾、天妇罗粉、油、面糊、吸油纸。 1、虾去头,去虾线,壳只留下尾部那一点,控干水分; 2、天妇罗粉,照着袋子上的说明,取出两份等量的粉; 3、将其中的一份调成面糊; 4、锅中放油,油热后,把虾现在干粉里裹一下; 5、再将裹好干粉的虾放入面糊中裹一下; 6、放入锅中炸熟,出锅时用吸油纸把油吸一下。 ;
芝士厚蛋烧
厚蛋烧芝士鸡胸肉三明治
食材:全麦吐司2片鸡胸肉1只鸡蛋2个土豆丝50g生菜6片芝士片1片少许植物奶/牛奶
调料:黄油料酒生抽蜂蜜黑胡椒盐蜂蜜芥末酱
做法:
1.鸡胸肉从中间片开,用刀背敲打松散,加1勺料酒1勺生抽+半勺蜂蜜+黑胡椒+半勺盐腌制半小时倒少许橄榄油中小火煎至两面金黄(煎5分钟左右)
2.鸡蛋打散加少许盐、3勺植物奶/牛奶搅匀,不粘锅加黄油,蛋液分三次倒入,第一次倒煎至8分凝固放入芝士片,慢慢用铲子卷起来堆在一边,再刷薄薄的黄油倒入蛋液8分凝固再卷,后面重复一次,切成两半
3.土豆丝焯水1分钟捞出控干水分
4.组装:全麦吐司+蜂蜜芥末酱+土豆丝+厚蛋烧+鸡胸肉+生菜+吐司,用保鲜膜包裹紧实,果断切开
厚蛋烧做法
(1)将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。
(2)烧烤前平底锅必须充分加热,注意火候,从头到尾都要保持在中火的状态;先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度,若到滋一声,便可进行煎烤。
(3)将蛋汁分次加入锅中,待表面呈现尚未完全凝固的半熟状态时訧要对折卷起。
(4)用纸巾在锅中抹上少许油,将半熟的蛋推向有油的那一侧,锅子的另一侧也抹上少许油,再加入蛋汁,先用筷子将半熟的蛋提起,让新加入的蛋汁散布在锅中,待半熟後再将两者一起对摺起,接著重复上述步骤,直到蛋汁全部用完即可。 材料:
日式高汤——100ml;酒(清酒,低度数)——20ml;
细砂糖——50克;盐——少许;沙拉油——少许;
鸡蛋——5只
做法:
1、将蛋打散后,加入日式高汤、酒、盐、砂糖一起搅拌均匀成蛋汁备用(蛋汁不可有泡沫);
2、平底锅加热,等到将筷子沾少许蛋汁滴入锅中会产生“滋滋”声,即可开始煎蛋啦;
3、锅面涂上一层薄薄的沙拉油,舀适量的蛋汁倒入,布满锅面,以中瞒火煎,有气泡膨胀的部分则用筷子戳破,等到蛋汁半熟时,将蛋皮对折移至前方锅边;
4、空出来的锅面重新涂一层沙拉油,舀适量的蛋汁并稍微掀起锅边的蛋皮,让蛋汁流入下方,确实布满整个锅面,然后煎至半熟时,再次折移至锅边,如此重复直到蛋汁煎完为止;
5、煎好的厚蛋可利用锅铲与锅边缘稍微整形,然后移至盘中,待凉后就OK啦
日式高汤的做法比较麻烦,而且难掌握,建议到超市寻找罐头日式高汤或自己用海鲜素(调味料)烹煮!
蟹柳厚蛋烧做法
以下6款低卡减脂三明治做法如下:
1. 紫薯鸡蛋火腿三明治:
食材:紫薯、鸡蛋、全麦面包、火腿、生菜、番茄。
做法:
1. 紫薯去皮,切成薄片,两个鸡蛋加少许盐打散,加入少量牛奶搅拌均匀。
2. 不粘锅预热,倒入鸡蛋液,等表面凝固后从一边慢慢卷起并固定在另一边。
3. 继续倒入鸡蛋液,直到用完,然后继续煎到鸡蛋卷定型。
4. 火腿稍微煎一下,面包用烤面包机烤一下。
5. 切开面包,依次放生菜、番茄、鸡蛋、火腿、紫薯,最后再放一片面包。
2. 咸蛋黄厚蛋烧三明治:
食材:咸蛋黄、鸡蛋、无糖酸奶、全麦面包、生菜、番茄。
做法:
1. 咸蛋黄喷一点白酒,烤箱180度烤5分钟,压碎。
2. 两个鸡蛋打散,加入咸蛋黄、无糖酸奶、少量盐搅拌均匀。
3. 不粘锅预热,倒入鸡蛋液,等表面凝固后从一边慢慢卷起并固定在另一边。
4. 继续倒入鸡蛋液,直到用完,然后继续煎到鸡蛋卷定型。
5. 面包用烤面包机烤一下,鸡蛋卷切片,依次放生菜、番茄、鸡蛋卷、咸蛋黄,最后再放一片面包。
3. 南瓜火腿鸡蛋三明治:
食材:南瓜、火腿、鸡蛋、全麦面包、生菜、番茄。
做法:
1. 南瓜蒸熟,压成泥。
2. 两个鸡蛋打散,加入南瓜泥、少量盐搅拌均匀。
3. 不粘锅预热,倒入鸡蛋液,等表面凝固后从一边慢慢卷起并固定在另一边。
4. 继续倒入鸡蛋液,直到用完,然后继续煎到鸡蛋卷定型。
5. 火腿稍微煎一下,面包用烤面包机烤一下。
6. 切开面包,依次放生菜、番茄、鸡蛋、火腿、南瓜,最后再放一片面包。
4. 黄瓜火腿鸡蛋三明治:
食材:黄瓜、火腿、鸡蛋、全麦面包、生菜、番茄。
做法:
1. 两个鸡蛋打散,加入少量盐搅拌均匀。
2. 不粘锅预热,倒入鸡蛋液,等表面凝固后从一边慢慢卷起并固定在另一边。
3. 继续倒入鸡蛋液,直到用完,然后继续煎到鸡蛋卷定型。
4. 黄瓜切片,火腿稍微煎一下,面包用烤面包机烤一下。
5. 切开面包,依次放生菜、番茄、鸡蛋、火腿、黄瓜,最后再放一片面包。
5. 芝士肉松鸡蛋三明治:
食材:芝士、肉松、鸡蛋、全麦面包、生菜、番茄。
做法:
1. 两个鸡蛋打散,加入少量盐搅拌均匀。
2. 不粘锅预热,倒入鸡蛋液,等表面凝固后从一边慢慢卷起并固定在另一边。
3. 继续倒入鸡蛋液,直到用完,然后继续煎到鸡蛋卷定型。
4. 面包涂上芝士,撒上肉松,用烤面包机烤一下。
5. 切开面包,依次放生菜、番茄、鸡蛋,最后再放一片面包。
6. 牛油果蟹柳三明治:
食材:牛油果、蟹柳、全麦面包、生菜、番茄。
做法:
1. 牛油果切开,去核,切片。
2. 蟹柳撕成丝,加入少量盐搅拌均匀。
3. 面包用烤面包机烤一下,切开,依次放生菜、番茄、牛油果、蟹柳,最后再放一片面包。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
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